Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Чизкейк с абрикосами

Шαй

26 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Летний чизкейк с кислинкой абрикосов — один из тех, что не приедается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для песочной основы:

300 г печенья

200 г сливочного масла

для начинки:

500 г Творожной массы 5%

2 ст ложки. сахарной пудры

250 г жирных сливок

200 г сметаны 15%

3 яйца

1 пачка ванильного пудинга 80 г

Для верха:

Банка консервированных абрикосов/персиков

1 упаковка абрикосового желе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Печенье измельчить в мелкую крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбовать на дно разъёмной формы.

На весь экран

# шаг 2/7

Запечь основу в разогретой до 180 °C духовке около 10 минут. Остудить.

На весь экран

# шаг 3/7

Все ингредиенты для начинки — творожную массу, сметану, сливки, яйца, сахарную пудру и ванильный пудинг — хорошо перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 4/7

Перелить начинку в форму с остывшей основой и выпекать при 160–170 °C около 60–80 минут, пока центр не схватится.

На весь экран

# шаг 5/7

Духовку выключить и оставить торт внутри до полного остывания — не вынимать.

На весь экран

# шаг 6/7

Вынуть остывший торт из духовки, выложить сверху абрикосы. Приготовить желе по инструкции на упаковке и залить им верх торта.

На весь экран

# шаг 7/7

Убрать торт в холодильник, желательно на ночь. Перед снятием формы провести тонким лезвием ножа между боковой стенкой торта и бортом формы, затем снять кольцо.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Птичье молоко" (диетический)

Без зазрения совести и с полной уверенностью в полезности и безвредности данного десерта угощаем наших деток! Пусть растут здоровыми! И нам не помешает Едим вкусно и худеем!))) Вместо сахара я