НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами

Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Баранина, фаршированная ароматным рисом и финиками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Баранина, фаршированная ароматным рисом и финиками

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Видеорецепты по теме

Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Филе сибаса с лаймом под имбирным маринадом

Если у вас есть такая возможность, чаще готовьте на пару, это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, а вкус всегда получается очень деликатным и нежным. А здесь у нас еще

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Долма с говяжьим фаршем

Homemadefood

25 июня 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Долма получается сочной за счёт того, что рис впитывает мясной сок прямо в листе во время тушения. Мне нравится подавать её с крупно нарубленной кинзой и петрушкой — зелень здесь не украшение, а полноценная часть вкуса. Лимонный сок в конце делает блюдо живее, убирает жирность. Рецепт несложный: справится любой, кто умеет заворачивать голубцы.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г говяжьего фарша (можно заменить на любой другой фарш)

1/4 стакана риса

12-15 виноградных листьев (у меня свежие, но можно и маринованные)

зелень (укроп)

1 зубчик чеснока

соль, перец

2 ст. л. растительного масла

сок лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Рис отварить до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать рис с фаршем, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Листья винограда запарить кипятком на 10–15 минут. Воду слить в чашку — она понадобится для тушения.

На весь экран

# шаг 4/7

На каждый лист винограда выложить одну столовую ложку фарша и завернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 5/7

На сковороду налить растительное масло, выложить рулетики в один слой. Если остались пустые листья — выложить их на дно сковороды.

На весь экран

# шаг 6/7

Залить рулетики водой, оставшейся после запаривания листьев, и тушить под крышкой около получаса.

На весь экран

# шаг 7/7

Перед подачей посыпать рубленой зеленью и чесноком, сбрызнуть соком лимона.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Филе под сметаной с луком

Предлагаю вариант запекания куриных грудок под сметаной с моими пикантными добавками! Кстати,курица усваивается организмом быстрее свинины в 3 раза)))

02 мая 2016

Рецепты

Курица в пряном томатно-сливочном соусе (Murgh Makhani)

Есть множество простых способов привнести в домашнюю кухню немного аромата и вкуса Индии. Используя традиционные индийские специи, можно заставить заиграть новыми красками даже самые привычные

vicky

17 декабря 2016

Рецепты

Паэлья с курицей и морепродуктами

Я однажды уже выставляла паэлью с кроликом и еще тогда мне было ясно, что когда — нибудь приготовлю паэлью с курицей. Очень уж я люблю это страстное испанское блюдо. Немного изменила технику

vicky

02 мая 2016

Рецепты

Печенка под овощной шубкой

Если любите печенку, попробуйте мое горячее блюдо-запеканку! Благодаря овощам, она получается яркая и ароматная, а продукты самые доступные!

12 декабря 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 15

Elen@Lat

14 лет назад

:)Машенька, очень люблю долму, вчера к сожалению, голосовалось очень туго, кому смогла, а кому даже оценки не смогла поставить:(!! Но сегодня 5+++++++++=!!!:):):)