Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с яблоками и рикоттой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
119
98327
2
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
140
112290
5
Реклама

Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)

Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Летний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Консервированная спаржа у меня всегда под рукой, и этот пирог собирается быстро. Заливка выходит плотной, тесто рассыпчатым — киш одинаково хорош и прямо из духовки, и на следующий день.
Ингредиенты
Для теста:
250 г муки
120 г мягкого масла
1 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. молока
Для начинки:
500 г зеленой спаржи (у меня 2 банки консервированной)
соль
щепотка сахара
1 ч.л. слив. масла
пучок зеленого лука (у меня шнитт-лук)
250 г сметаны
200 г ветчины, нарезанной кубиками
5 яйц
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. рубленой зелени любой
свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесить тесто из ингредиентов для теста и убрать в холодильник на 30 минут.
Замесить тесто из ингредиентов для теста и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран
Свежую спаржу помыть, нижнюю треть очистить и нарезать кусочками длиной около 3 см. В литре воды вскипятить соль, сахар и одну ч. л. сливочного масла, добавить спаржу и отварить пять минут. Консервированную спаржу просто нарезать на кусочки.
Свежую спаржу помыть, нижнюю треть очистить и нарезать кусочками длиной около 3 см. В литре воды вскипятить соль, сахар и одну ч. л. сливочного масла, добавить спаржу и отварить пять минут. Консервированную спаржу просто нарезать на кусочки.


На весь экран
Зелёный лук промыть, почистить и нарезать колечками.
Зелёный лук промыть, почистить и нарезать колечками.


На весь экран
Сметану, яйца и крахмал перемешать до однородности. Добавить зелень, посолить, поперчить.
Сметану, яйца и крахмал перемешать до однородности. Добавить зелень, посолить, поперчить.


На весь экран
Форму диаметром 28 см смазать маслом. Выложить тесто, распределить по дну и сформировать бортики.
Форму диаметром 28 см смазать маслом. Выложить тесто, распределить по дну и сформировать бортики.


На весь экран
Выложить на тесто спаржу и лук, залить сметанной смесью.
Выложить на тесто спаржу и лук, залить сметанной смесью.


На весь экран
Выпекать в разогретой духовке до готовности заливки — она должна схватиться и слегка зарумяниться.
Выпекать в разогретой духовке до готовности заливки — она должна схватиться и слегка зарумяниться.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Мурзик
Мурзик
14 лет назад

😀очень аппетитный киш)) со спаржей вообще замечательно)) голосую 47ая))

АнастасияВ
АнастасияВ
14 лет назад
Мурзик,

flower спасибки!!!!

Elen@Lat
Elen@Lat
14 лет назад

:)Я с голосом!:)

АнастасияВ
АнастасияВ
14 лет назад
Elen@Lat,

heart Спасибо!!!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
14 лет назад

Очень интересный и аппетитный пирог! Голосую!

АнастасияВ
АнастасияВ
14 лет назад
LapSha (Мария),

heart Маша, спасибо!!!!

Мария KMW
Мария KMW
14 лет назад

👌👌👌flower

АнастасияВ
АнастасияВ
14 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.