Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мидии с зеленью и чесноком

Мидии с зеленью и чесноком
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мидии на белом вине — блюдо, которое пахнет морем и летом даже в середине зимы. Чеснок, зелень, лёгкая кислинка вина — и через десять минут на столе что-то по-настоящему нарядное. Хорошо идёт с хрустящим хлебом, которым удобно собирать бульон со дна тарелки — это, пожалуй, лучшая его часть.
Ингредиенты
300 г мидий
пара щепоток молотого имбиря
несколько горошин душистого перца
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок петрушки
маленький пучок укропа
несколько листиков базилика
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки белого сухого вина (по желанию)
1 стакан томатов в собственном соку (по желанию)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Если мидии в раковинах, очистить их от водорослей, освободить от раковины и тщательно промыть от песка. Если они готовые (замороженные), просто тщательно промыть.


На весь экран
Разогреть оливковое масло на сковороде вместе с зубчиками чеснока и душистым перцем.


На весь экран
Когда чеснок поджарится, добавить мясо мидий, имбирь, посолить и тушить, пока не выпарится вся жидкость.


На весь экран
Влить белое вино, добавить рубленую зелень петрушки, укропа и базилика.


На весь экран
Когда вино выпарится, добавить томаты в собственном соку и тушить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Посолить по вкусу.


На весь экран
Выложить на блюдо, украсив веточкой зелени.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Yulek
Yulek
14 лет назад

Быстро готовятся и вкусно!

Алексей Дыма
Алексей Дыма
13 лет назад
Yulek,

всегда нравится то что вкусно, да еще и быстро)))

pooh_lol

Карабелла
Карабелла
16 лет назад

Рецепт просто супер!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.