Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Чечевичная похлебка со свеклой и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
70
43378
3
Реклама

Суп «Панадель» (бульон с блинчиками)

Суп «Панадель» (бульон с блинчиками)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Высмотрела рецепт в журнале и решила попробовать — слегка изменила тесто, потому что оригинальный вариант показался мне перемудрённым. Зато результат приятно удивил: бульон насыщенный, блинчики нежные, а три цвета в тарелке смотрятся нарядно. Готовить несложно, если бульон уже есть — остальное дело получаса.

Пищевая ценность порции

259
кКал
11%
Белки14 г
Жиры10 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
2 ½ л
1 шт.
1 шт.
Тесто на блинчики
160 г
150 мл
100 мл
1 шт.
2 ст. л.
Красители к блинчикам
½ пучка
2 ч. л.
2 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюле приготовила 2,5 литра бульона по всем правилам: с луковицей, морковью и корнем петрушки. Использовала домашнюю курицу вместо говядины.
В кастрюле приготовила 2,5 литра бульона по всем правилам: с луковицей, морковью и корнем петрушки. Использовала домашнюю курицу вместо говядины.


На весь экран
Лук нарезала полукольцами, морковь и сельдерей — соломкой. Слегка спассировала овощи на растительном масле (или на курином жиру, снятом ложкой с бульона) и выложила в медленно кипящий бульон.
Лук нарезала полукольцами, морковь и сельдерей — соломкой. Слегка спассировала овощи на растительном масле (или на курином жиру, снятом ложкой с бульона) и выложила в медленно кипящий бульон.


На весь экран
Пока овощи варились, разобрала мясо с костей.
Пока овощи варились, разобрала мясо с костей.


На весь экран
Из муки, яйца, растительного масла, молока и воды замесила жидкое блинное тесто — оно должно легко растекаться по сковороде. Разделила тесто на три части: в одну добавила паприку, в другую — карри, в третью — рубленую петрушку.
Из муки, яйца, растительного масла, молока и воды замесила жидкое блинное тесто — оно должно легко растекаться по сковороде. Разделила тесто на три части: в одну добавила паприку, в другую — карри, в третью — рубленую петрушку.


На весь экран
Выпекла тонкие блинчики на сковороде — около шести штук из этого количества теста.
Выпекла тонкие блинчики на сковороде — около шести штук из этого количества теста.


На весь экран
Горячие блинчики свернула тугой трубочкой, дала остыть и нарезала наискосок.
Горячие блинчики свернула тугой трубочкой, дала остыть и нарезала наискосок.


На весь экран
Оформила тарелки: разложила блинчики и мясо, залила бульоном с овощами, посыпала петрушкой.
Оформила тарелки: разложила блинчики и мясо, залила бульоном с овощами, посыпала петрушкой.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Olga  Sokolova
Olga Sokolova
9 лет назад

Слово ПАССЕРОВАТЬ, то есть обжаривать на масле овощи, пишется через Е - пассЕровать. Слово ПассИровать имеет совершенно другое значение - это цирковой термин, означает поддержка, страховка. Обычно при выполнении воздушных номеров.

Nata
Nata
14 лет назад

Приветики! Сегодня попробую твой супчик, думаю будет вкусно и необычно! правда я тоже внесла изменения - взяла вместо петрушки кинзу и базилик!

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
14 лет назад
Nata,

Поделись потом - как оно с такими яркими травками

Т
Т
14 лет назад

13-й за бульон-суп!!!pooh_lol

Надежда
Надежда
14 лет назад

12-аяflower😀

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
14 лет назад
Надежда,

Берите, пользуйтесь, балуйте домашних! Рада, что понравилось 👍

Veronika
Veronika
14 лет назад

Голосую😀

Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
14 лет назад
Veronika,

👍 А еще приготовьте - точно понравится!

Veronika
Veronika
14 лет назад
Оксана Кузнецова,

Я пробовала такой в Австрии, он там называется фритатенсуп! Очень вкусно! А вот дома самой приготовить в голову не приходило! Теперь обязательно воспользуюсь Вашим рецептом😀!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.