НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пряный перец в винно-томатном соусе

Запеченного перца много не бывает, его можно сложить в банку и хранить в холодильнике — пригодится и для салата, и для песто, это очень вкусно. Между прочим, холодным этот перец тоже очень хорош, на

Юлия Высоцкая

12 июня 2021

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Башенки из моцареллы, баклажана и помидора

Юлия Высоцкая

24 января 2011

Видеорецепты по теме

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами

Могу сказать, что баклажаны и чеснок — это родство душ. Вдохновение к этой закуске у меня из детства — я очень любила, когда готовили баклажаны, укладывая их слоями с чесноком и грецкими орехами,

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тыквенные ленточки с пармезаном

Юлия Высоцкая

11 ноября 2010

Баклажан с салом на гриле

Оксана Кузнецова

04 сентября 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт нашла в журнале — и сразу захотелось попробовать. Не успела даже сфотографировать: смолотили моментально. Простое сочетание баклажана, сала и чеснока на углях оказалось на удивление выигрышным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 баклажана

4 зубчика чеснока

50 г сала (копченой грудинки/подчеревка)

соль, перец, растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Баклажаны разрезать гармошкой — не до конца, оставляя основание целым. Хорошо посолить и отложить, чтобы ушла горечь.

На весь экран

# шаг 2/6

Чеснок пропустить через пресс, смешать с солью, перцем и растительным маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Баклажаны промыть, аккуратно отжать, затем тщательно смазать чесночно-масляной смесью в каждой прорези и снаружи. Убрать в холодильник на час, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 4/6

Сало нарезать тонкими ломтиками. Вложить ломтики в прорези баклажана, проталкивая тупой стороной ножа.

На весь экран

# шаг 5/6

Насадить баклажан на шампур, стараясь держаться центра. Выложить на сильные угли.

На весь экран

# шаг 6/6

Запекать, периодически переворачивая, до мягкости — проверять на ощупь.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Детские закуски "Когда я стану бабушкой"

Сын уже вырос, до внуков далеко, а что-то веселое сделать хочется. Хотя взрослый сын, вернувшись с работы, отдал должное детской еде.

tatyana

04 июня 2015

Рецепты

«Хмельные» помидоры

Такие маринованные помидоры могут послужить отличной закуской или составляющей салата. У нас были в дополнение к шашлыку . Вкус необычный для меня, неожиданно вкусно! Всем помидоры понравились, так

Nataliya

09 августа 2016

Рецепты

Телячье заливное

Как ни странно, заливное почему- то готовят чаще в холодное время года. Наверное потому, что эту холодную закуска хуже хранить в жару. Дерзну опровергнуть это расхожее мнение и посоветовать вам

vicky

10 августа 2014

Рецепты

Закусочные морковные шарики для Наташи (Наталья)

Это очень простая, но такая вкусная закуска! Когда начинаешь ее есть, то остановиться просто невозможно. Она вполне может стать украшением и вкусным дополнением для праздничного стола. Очень удобно