НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ + БОНУС "СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА"

Жавжан

11 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я готовила из горского, домашнего сыра, но можно его заменить брынзой. Ингридиенты я брала на глаз, но попробую написать приблизительные пропорции. Готовила я этот вариант чуду впервые, хотя много слышала, кстати и попробовала на вкус тоже первый раз. ООООООЧЕНЬ ВКУСНО........ Хочу сказать по поводу бонуса, кто знаком с моими рецептами, наверное видил похожую лепёшку(хлеб), но в этом рецепте я хочу показать не то, как я "круто" готовлю почти одинаковые лепёшки,а то, что можно сделать с остатком теста.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

мука около 1 кг.

кефир и кипячённая вода 1:1

сода 1/2 ч. л.

щепотка соли

-----------------------------------------

для начинки:

картофель средний 5 - 6 шт.

сыр 300 - 400 гр.

сливочное масло 2 ст. л.

------------------------------------------

домашнее, топлённое масло для смазывания

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

в муку добавить соль, соду и замесить тесто с кефиром(разведённым с кипятком)

На весь экран

# шаг 2/14

сварить картофель и приготовить пюре, не жидкое. соли добавляем совсем чуть-чуть

На весь экран

# шаг 3/14

сыр натерать на тёрке

На весь экран

# шаг 4/14

...сыр перемешать с готовым пюре

На весь экран

# шаг 5/14

тесто разделить на одинаковые части размером как куринное яйцо

На весь экран

# шаг 6/14

...раскатать в тонкий пласт и выложить на половину наинку

На весь экран

# шаг 7/14

...накрыть второй половиной, прищимить края и срезать колёсиком

На весь экран

# шаг 8/14

...обжарить с обеих сторон в разогретой сковороде

На весь экран

# шаг 9/14

...каждое готовое чуду смазать топлённым маслом(сливочным маслом, сметаной-на ваш вкус) и выкладывать друг на друга, после того, как смазали готовое чуду сразу накрывать посудой, чтоб чуду полность оставалось под посудой.

На весь экран

# шаг 10/14

...все готовые чуду перевернуть , также можно переложить в другую тарелку, но чтоб верхние оставались снизу, а нижние сверху. Разрезать как вам удобно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На весь экран

# шаг 11/14

остатки теста соеденить, раскатать тонко, смазать растительным маслом и посыпать ореховой травой

На весь экран

# шаг 12/14

...свернуть в рулет

На весь экран

# шаг 13/14

закрутить от одного конца к другому

На весь экран

# шаг 14/14

...немного раскатать и обжарить на сковороде с обеих сторон, готовую лепёшку смазать маслом слив-м или топл-м и завернуть в кухонное полотенце.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овсяные постные лепешки

Хороший способ пустить в дело жмых от овсяного киселя — ничего лишнего не остаётся.

Александра

04 октября 2012

Рецепты

Пиде - турецкая лепешка в форме лодочки с начинкой из фарша

Для приготовления пиде лучше использовать стандартные ингредиенты, которые входят в классический рецепт, хотя небольшие изменения возможны. Рецепт прост и вы без проблем можете приготовить это

Svetlana Metaxa

25 мая 2015

Рецепты

Равиоли со шпинатом

Тонкое тесто, шпинат со сметаной внутри и густой грибной соус сверху — равиоли получаются сытными, но без тяжести. Хорошо идут и в будний вечер, и на небольшой праздничный стол.

Юлия

25 января 2011

Рецепты

Сырная тортилья с овощами "Микс"

Три вида сыра в одной тортилье — это совсем не лишнее, а как раз то, что нужно. Творожный даёт нежную, почти кремовую начинку, твёрдый и плавленый отвечают за ту самую тянущуюся корочку, которая

Truffes

16 сентября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

~Un Dina~

солоха

OLir

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 34

Ира

13 лет назад

А жарить на сухой сковороде или на масле?

Жавжан

13 лет назад

Ира,

На сухой сковороде.

Ольчик :)

14 лет назад

Очень аппетитные чуду!!!!flower

Жавжан

13 лет назад

Ольчик :),

👍👍👍

selima

14 лет назад

Ох,ЧУДУ,ЧУДУ как я тебя хочу! Класс!

Жавжан

13 лет назад

selima,

прикольноpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol👍

OLir

14 лет назад

Меня просто "греют" такие рецепты... я ЗА! pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Жавжан

14 лет назад

OLir,

очень приятно😱👍

солоха

14 лет назад

2-я. очень хотелось проголосовать и за пирог со сливами, и за шоколадное масло. но........такие лепешечки вкусненькие и простые. а главное, это народный рецепт, а значит он без выпендрежа. проверен временем. спасибо, что теперь в моей копилочке такие вкусные лепешечки

Жавжан

14 лет назад

солоха,

😱 не ожидала, ооооочень приятно!heart Огромное спасибо за тёплые слова😘😘😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии

Новости партнеров

ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ + БОНУС "СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0