Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Творожный пирог с маком и яблоками

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Сырный пирог с кабачками и томатами черри

11 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень ароматный, сытный и вкусний пирог! И красивый, правда? ))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:

мука - 2 1/4 стакана

твердый сыр - 1/2 стакана

соль - 1 ч. ложка

масло сливочное - 170 г

желток - 1 шт.

холодная вода - 1/4 стакана

________________________

ДЛЯ НАЧИНКИ:

масло оливковое - 2 ст. ложки

лук репчатый - 1 шт.

кабачок - 1 шт.

помидоры черри - 500 г

твердый сыр - 2/3 стакана

мука - 1/4 стакана

базилик

сахар - 1 ст. ложка

перец черный молотый

соль

белок - 1 шт.

сливки - 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сначала готовим тесто. Смешиваем муку, холодное масло, соль, сыр.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавить желток. Хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 3/10

Не прекращая помешивать, вливать понемногу воду. Я делала тесто достаточно рассыпчатое. Если хотите, чтобы оно было более эластичным, добавьте еще немного воды.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить тесто на пищевую пленку, собрать его «в кучу», завернуть и поставить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 5/10

Готовим начинку. На оливковом масле поджариваем 3-4 мин. измельченный лук. Добавляем нарезанные кубиками кабачки.

На весь экран

# шаг 6/10

Томаты черри режем пополам, оставив маленькую веточку для декора. Смешиваем кабачки, томаты, сыр, базилик, мука, сахар, соль, перец.

На весь экран

# шаг 7/10

Достаем тесто. Раскатываем толщиной 5-7 мм на присыпанной мукой поверхности. Выкладываем в смазанную маслом форму.

На весь экран

# шаг 8/10

Выкладываем начинку на тесто.

На весь экран

# шаг 9/10

Заворачиваем края. В центр кладем веточку томатов черри. Поставить пирог в холодильник на 20 мин. Достав из холодильника, поверхность теста смазываем смесью сливок и слегка взбитого белка.

На весь экран

# шаг 10/10

Выпекаем в предварительно разогретой до 190С духовке в течение 45 мин.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Брусничный тарт

Такой тарт с нежным содержимым, похожим на мороженное, подчеркнет ваши нежные чувства! Рецепт на 2 тарта 20 см (и немного начинки еще осталось).

Рецепты

Абрикосовый пирог (Upside-Down Apricot Cake)

Сегодня я к вам с очень нежным, влажным и ароматным пирогом!

Nora

21 июня 2016

Рецепты

Слоеный капустный пирог с рыбой

Очень простой и при этом вкусный пирог из доступных продуктов! Отлично подойдет как для ужина (обеда), так и в качестве ссобойки! Если ваши дети тоже очень любят капусту, то от такого пирога они

burro.salvia

14 октября 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)

Лоранталаса

Елена Широких

Татьяна Параскевопуло

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 68

Лара Чуйшбаева ( Борзенко )

11 лет назад

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР !!! СКАЖИТЕ РАЗМЕР ВАШЕЙ ФОРМЫ . ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ! СПАСИБО !

Mariana

14 лет назад

Оля, пирог 👌heartflower

14 лет назад

Mariana,

Марьянка, спасибо! 😘😘😘

Hilda

14 лет назад

Оль, класснючий пирог!!!😘 голосую и глотаю слюнки pooh_lol

14 лет назад

Hilda,

Спасибо, дорогая! Мне так приятно! 😘😘😘

Эмма.***

14 лет назад

Пирог оценила, вопрос только у меня, а начинка не жидкая, т.е. не плывет?😀👍

14 лет назад

Эмма.***,

Не, не плывет))) Для этого там и есь мука, да и сыр, плавясь, служит "связующим компонентом". Для верности, конечно, сыра можете добавить больше 👌flower

Виктория Головашевич

14 лет назад

Мой голос оседает у тебя😀

14 лет назад

Виктория Головашевич,

Вика, спасибо большое! 😘flower

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Сырный пирог с кабачками и томатами черри

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3