Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Брауни с арахисом и малиновым джемом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
70
26275
0
Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
19
10315
0
Реклама

Блонди с кофейно-ирландским вкусом

Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Блонди с кофейно-ирландским вкусом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Блонди с кофейно-ирландским вкусом — это плотный, почти карамельный бар с выраженной горчинкой кофе и лёгким послевкусием виски. Глазурь можно сделать жидкой, чтобы красиво полить поверху, или плотной — тогда она покроет блонди целиком, как шапка. Текстура у выпечки насыщенная, не воздушная — это именно то, чего от неё и ждёшь к чашке крепкого чая или эспрессо.
Ингредиенты
Для блонди:
-----
226 г несолен.слив.масло plus немного для смазки формы
2 cтак.муки
1 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. пищев.сода
2 cтак. корич.сахара
3 стол.л. свежемолотого кофе натурального
соль
2 больших яйца
1 ч.л. ванил.экстракт
1/2 cтак.миндаль пластинками
Для глазури:
---------
1 стол.л. слив. масло, растопленное, теплое
2 стол.л. Ирландские виски
3/4 cтак. сахар. пудры, просеять

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 180 °C. Смазать прямоугольную форму маслом, выложить пергамент и снова смазать его маслом.
Разогреть духовку до 180 °C. Смазать прямоугольную форму маслом, выложить пергамент и снова смазать его маслом.


На весь экран
Смешать муку, разрыхлитель и соду — отложить в сторону.
Смешать муку, разрыхлитель и соду — отложить в сторону.


На весь экран
Растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар, молотый кофе и одну чайную ложку соли, перемешать. Вбить яйца и ванильный экстракт, затем всыпать мучную смесь и хорошо перемешать до однородности.
Растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар, молотый кофе и одну чайную ложку соли, перемешать. Вбить яйца и ванильный экстракт, затем всыпать мучную смесь и хорошо перемешать до однородности.


На весь экран
Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять. Рассыпать сверху миндаль и поставить в духовку на 27–30 минут.
Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять. Рассыпать сверху миндаль и поставить в духовку на 27–30 минут.


На весь экран
Готовый блонди достать из духовки и дать полностью остыть.
Готовый блонди достать из духовки и дать полностью остыть.


На весь экран
Приготовить глазурь: смешать сливочное масло с виски, затем добавить сахарную пудру. Для жидкой глазури взять не всю пудру, для плотной — всю.


На весь экран
Нанести глазурь на блонди: жидкую — струйкой из ложки рисунком, плотную — равномерно по всей поверхности. Дать застыть один час, затем разрезать на квадратики.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 71
Отправить
Апрель
Апрель
13 лет назад

формочка у вас ребристая и блонди вышел такой😀😀heart

Thesaurus
Thesaurus
13 лет назад
Апрель,

Да, формочка немного другая, не такая, как у вас, и я испекла полпорции, о чем сильно пожалела - было МАЛО, потому что вкус очень интересный, необычный, во-общем, классный рецепт 👌👌👌

Апрель
Апрель
13 лет назад
Thesaurus,

спасибо еще раз👍heartheart

Апрель
Апрель
13 лет назад

красавец!!!😀

Thesaurus
Thesaurus
13 лет назад

Аля, сегодня испекла ваш блонди 😀😀😀 Это что-то - ОЧЕНЬ ВКУСНО 👌👌👌 Улетел в один момент! Спасибо большое за рецепт 👍 И фотоотчет 😀

Апрель
Апрель
13 лет назад
Thesaurus,

какие вы молодцы, я рада что все понравиосьheartheartheart

Julia Z
Julia Z
13 лет назад

😋😋😋👌flower

Апрель
Апрель
13 лет назад
Julia Z,

👍👍👍

Кэри
Кэри
13 лет назад

какая вкуснятина, а какая красиваяяяяheart😀flowerflowerflowerflower

Апрель
Апрель
13 лет назад
Кэри,

благодарю😀😀👍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.