Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Мясо с лимоном и изюмом в тыкве

Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Мясо с лимоном и изюмом в тыкве
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На улице белым-бело, а я раскрашиваю блюда. Тыква в роли горшочка — и выглядит ярко, и мясо внутри пропитывается соусом с розмарином так, как ни в какой форме для запекания не выйдет.
Ингредиенты
Телятина- 0,5 кг
1 луковица
Сок лимона с мякотью
Соль, перец черный молотый
1 веточка розмарина
1 ст. ложка изюма
3 ст. ложки оливкового масла
Примерно 1 стакан горячей воды (кипятка)
Нижняя часть тыквы баттернат (можно любую небольшую)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо замочила в смеси лимонной мякоти и лимонного сока на несколько часов в холодильнике.
Мясо замочила в смеси лимонной мякоти и лимонного сока на несколько часов в холодильнике.


На весь экран
На разогретую сковороду налила несколько ложек оливкового масла. Мясо отжала, посолила, поперчила и обжарила несколько минут.
На разогретую сковороду налила несколько ложек оливкового масла. Мясо отжала, посолила, поперчила и обжарила несколько минут.


На весь экран
Добавила лук, нарезанный перьями, и обжаривала вместе на небольшом огне, пока лук не стал прозрачным.
Добавила лук, нарезанный перьями, и обжаривала вместе на небольшом огне, пока лук не стал прозрачным.


На весь экран
Добавила изюм, листочки розмарина и немного кипятка. Тушила около часа, пока мясо не стало мягким, подливая горячую воду по мере необходимости.
Добавила изюм, листочки розмарина и немного кипятка. Тушила около часа, пока мясо не стало мягким, подливая горячую воду по мере необходимости.


На весь экран
Тыкву освободила от семян. Выложила внутрь готовое мясо, полила соусом от тушения, разложила лук и изюм.
Тыкву освободила от семян. Выложила внутрь готовое мясо, полила соусом от тушения, разложила лук и изюм.


На весь экран
Поставила тыкву в разогретую духовку и запекала 20–30 минут при 200 °C.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 58
Отправить
Джули-Джулия
Джули-Джулия
10 лет назад

Принимайте фотоотчет. Мясо в тыкве по вашему рецепту готовила уже дважды. Рецепт считаю достойным новогоднего стола, и за вкус, и за нарядный праздничный вид. И при этом оч. несложно в приготовлении, главное найти "правильную" тыкву.
Из-за того, что мясо готовится отдельно, а в тыкве просто доводится до правильной кондиции-беспроигрышный вариант.
Я подрумянила тыкву посильнее, мне так больше нравится. Внутри мясо осталось сочным и ароматным. Гостям оч. понравилось.
🌷 Большое спасибо за рецепт.

Lyudmilae
Lyudmilae
10 лет назад
Джули-Джулия,

Очень рада! Вам большое спасибо за отзыв и фото! 💖💖💖

Мурзик
Мурзик
13 лет назад

Людочка, отличное блюдо))) согревающее и ароматное))) и с тыквой мне очень нравится))

Julia Z
Julia Z
13 лет назад

klasss👌flowerflowerflower

Ольчик :)
Ольчик :)
13 лет назад

Какая красота на улице и на тарелке!!!! heartheartheartА у нас мрачно и серо.😞

Elen@Lat
Elen@Lat
13 лет назад

😀Подача очень красивая, а о вкусе и говорить не приходится!!!!heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.