Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из груш с кофейными зернами

Варенье из груш с кофейными зернами
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сочетание груши и кофе поначалу кажется странным, но на практике они отлично дополняют друг друга. Сладкий сироп с лёгкой горчинкой и пряным ароматом корицы — варенье получается совсем не приторным. Хорошо, когда в кладовой стоит такая банка: открываешь к завтраку, намазываешь на тост — и утро сразу лучше. Готовится без лишних сложностей, главное — не торопиться и дать грушам время пустить сок.

Пищевая ценность порции

356
кКал
15%
Белки1 г
Жиры1 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
3 ч. л.
250 г
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Груши очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю.
Груши очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю.


На весь экран
Засыпать сахаром, перемешать, накрыть пергаментом и оставить на один-два часа — за это время груши дадут сок.
Засыпать сахаром, перемешать, накрыть пергаментом и оставить на один-два часа — за это время груши дадут сок.


На весь экран
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем шумовкой выловить груши из сиропа.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем шумовкой выловить груши из сиропа.


На весь экран
Добавить в сироп корицу и кофейные зёрна, уварить на среднем огне.
Добавить в сироп корицу и кофейные зёрна, уварить на среднем огне.


На весь экран
Вернуть груши в кастрюлю, прогреть всё вместе до готовности и разлить варенье по стерилизованным банкам.
Вернуть груши в кастрюлю, прогреть всё вместе до готовности и разлить варенье по стерилизованным банкам.


На весь экран
Сироп оставить вариться 3 минуты.
Сироп оставить вариться 3 минуты.


На весь экран
Добавить груши, варить 5 минут. Повторить процедуру с выниманием груш еще 3 раза. В последний раз добавить корицу.
Добавить груши, варить 5 минут. Повторить процедуру с выниманием груш еще 3 раза. В последний раз добавить корицу.


На весь экран
Добавить кофейные зерна и снять варенье с огня.
Добавить кофейные зерна и снять варенье с огня.


На весь экран
Разложить варенье по стерилизованным банкам.
Разложить варенье по стерилизованным банкам.


На весь экран
Закатать и остудить, перевернув вверх дном. Оставить настаиваться на 1 месяц.
Закатать и остудить, перевернув вверх дном. Оставить настаиваться на 1 месяц.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Anna  Gurkina
Anna Gurkina
7 лет назад

Хотела спросить, а сахара на такое количество не мало?

Yulek
Yulek
13 лет назад

В моей семье уже давно никто не хочет есть варенье. Но варенье по этому рецепту попробовали все! Очень вкусно, ароматно, необычно, и кусочки груш плотные, нямка!!!heart

Ketty
Ketty
13 лет назад
Yulek,

😱 Очень рада, что рецептик понравился!

Ольчик :)
Ольчик :)
14 лет назад

Представляю как это вкусно! Делала апельсиновый ликер с кофейными зернами, очень вкусно! Варенье думаю тоже знатное вышло!!!flower

Ketty
Ketty
13 лет назад
Ольчик :),

Спасибо! Не могли бы поделиться рецептиком апельсинового ликерчика? ;-)

Ольчик :)
Ольчик :)
13 лет назад
Ketty,

Конечно же!!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/32191-liker-44 😀

Cheer Nika
Cheer Nika
14 лет назад

Супер!!!!👌heart

Оксана
Оксана
14 лет назад

Голосую за кофейное варенье!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.