НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Феттучине со шпинатом, фундуком и чили

Ни в коем случае не давайте чесноку стать золотистым на сковороде — это один из главных промахов на кухне. Вместо шпината можно взять кейл, а вместо пармезана добавить мягкий козий сыр или фету или

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Бантики с курицей, шпинатом и кедровыми орешками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Бантики с курицей, шпинатом и кедровыми орешками

Такая паста может стать полноценным обедом или ужином — можно обойтись и без салата, и без десерта! Я отбиваю мясо, чтобы грудка приготовилась быстрее, а иногда просто беру остатки вчерашней

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Макароны с пореем и грибами

Порей можно заменить шалотом или зеленым луком, но к зеленому луку больше подойдут лисички или другие свежие грибы. Если тимьян сухой, возьмите 1/2 ч. ложки.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Спагетти с цукини, перцем чили и базиликом

Vera

26 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Паста с цукини — один из тех ужинов, которые собираются за 20 минут, а на тарелке выглядят вполне по-ресторанному. Мне нравится, что цукини здесь не тушатся до мягкости, а именно обжариваются — с лёгкой корочкой и ароматом чеснока. Чили даёт живую остроту, базилик освежает, сливки всё смягчают. Если вы любите пасту без тяжёлого мясного соуса, этот вариант стоит попробовать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Спагетти 300 г

Базилик

Перец чили

Чеснок 3 зуб.

Цукини 2 шт.

Сливки 15% 50 мл

Пармезан 50 г

Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Цукини нарезаем тонкими кружочками. Чеснок мелко рубим. Перец чили нарезаем тонкими кружочками — с семенами или без, по желанию.

На весь экран

# шаг 2/7

В большую кастрюлю наливаем воду из расчёта один литр на 100 граммов пасты, слегка солим и доводим до кипения. Закладываем спагетти и варим до состояния аль денте по инструкции на упаковке.

На весь экран

# шаг 3/7

На сковороде разогреваем оливковое масло. Добавляем чеснок и обжариваем до слегка золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавляем к чесноку перец чили и цукини. Жарим, помешивая, пока цукини не подрумянятся.

На весь экран

# шаг 5/7

Базилик крупно рубим и добавляем к овощам. Перемешиваем и вливаем сливки. Прогреваем соус одну-две минуты на среднем огне.

На весь экран

# шаг 6/7

Готовые спагетти откидываем и перекладываем в сковороду к соусу. Перемешиваем и сразу подаём, посыпав тёртым пармезаном.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовые спагетти выкладываем на тарелку и посыпаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!)

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Говядина гарам массала + макароны с баклажаном и перцем

Когда хочется чего-то и сытного, и нескучного — готовлю этот ужин: мягкую говядину с гарам масала и ракушки с баклажаном и перцем. Индийские специи на удивление хорошо уживаются с итальянской пастой —

alexmay

20 сентября 2011

Рецепты

Hot pig + овощи гарам масала и итальянские парппадели

Соединям три кухни - восточную, итальянскую и индийскую. Все будет остро, пряно и ароматно. В итоге мы должны получить ярко выраженную жгучесть, но при этом не убить вкус самого мяса. По этому специй

alexmay

05 октября 2011

Рецепты

Паста с красным соусом, моцареллой и кедровыми орешками

Первоначально планировала я готовить спагетти, НО почему-то их не оказалось дома, хотя я была в полной уверенности, что на ужин у нас будут спагетти Зато «пенне» у нас есть всегда, они самые

Снежинка Татьяна

27 сентября 2013

Рецепты

Паста с баклажанами

Баклажаны с томатом и чесноком — один из тех соусов, где минимум ингредиентов дают насыщенный вкус. Мне нравится, что зелень здесь не варится, а просто укладывается сверху — свежо и красиво.