Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Брауни с клюквой и грецкими орехами

Брауни с клюквой и грецкими орехами
Брауни с клюквой и грецкими орехами
Брауни с клюквой и грецкими орехами
Брауни с клюквой и грецкими орехами
Брауни с клюквой и грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Осень топает в полный рост, и уже хочется чего-то тёмного, плотного, с кислинкой. Брауни с клюквой — как раз такой вариант: горький шоколад, орехи, и кисло-сладкие ягоды, которые не дают десерту стать приторным. После холодильника он становится только лучше — режется ровно и держит форму. У меня он редко доживает до следующего дня.
Ингредиенты
Горький шоколад 200 гр.;
Сахар коричневый 200 (можно немного больше) гр.;
4 яйца;
Сливочное масло 180 гр.;
Мука 200 гр.+-;
Какао-порошок 3-4 ст.л.;
Грецкие орехи 200-250 гр.;
Клюква вяленая 100 гр.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Снять с огня, вмешать коричневый сахар. Немного остудить.
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане. Снять с огня, вмешать коричневый сахар. Немного остудить.


На весь экран
Добавить яйца, размешать до однородности.
Добавить яйца, размешать до однородности.


На весь экран
Просеять муку и какао-порошок прямо в шоколадную массу. Перемешать.
Просеять муку и какао-порошок прямо в шоколадную массу. Перемешать.


На весь экран
Добавить грецкие орехи крупными кусочками и клюкву. Перемешать один раз — без лишних движений. Тесто получится густым и вязким.
Добавить грецкие орехи крупными кусочками и клюкву. Перемешать один раз — без лишних движений. Тесто получится густым и вязким.


На весь экран
Форму 25×27 см застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Переложить тесто, разровнять.
Форму 25×27 см застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом. Переложить тесто, разровнять.


На весь экран
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут. Главное — не пересушить: брауни должен оставаться слегка влажным внутри.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут. Главное — не пересушить: брауни должен оставаться слегка влажным внутри.


На весь экран
Охладить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на несколько часов. Нарезать и подавать.
Охладить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на несколько часов. Нарезать и подавать.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(49)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Ketty
Ketty
13 лет назад

Очень вкусно! спасибо за рецепт!

Вениамин
Вениамин
13 лет назад
Ketty,

Вам спасибо за отзыв!

Алла
Алла
15 лет назад

Бесподобно вкусно получилось!!! Спасибо огромное) Правда, заменила клюкву на черничку! Разошелся на "ура"))) У Вас появился еще один почитатель!

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Шоколад,грецкие орехи,клюква....ооо!:))Исключительно вкусный состав!:))Можно хоть откусить кусочек...а..?

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
Сима♥,

Конечно! Для тебя всегда найдется кусочек:)

Оксанка
Оксанка
15 лет назад

Обеими руками за клюквенно - ореховый брауни))) Вениамин, давай еще немного летних рецептов;))) Еще мохито и дайкири:) А осень, пускай подождет)))))

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
Оксанка,

Хорошо, Оксана, я постараюсь летних:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15 лет назад

Действительно, душевно! 42-й буду и +5!

Вениамин
Вениамин
15 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.