НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Косичка с салями и сыром

Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Пирог из терна(Zwetschgendatschi) классика

Kotja

28 декабря 2009

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Баварцы пекут этот пирог каждую осень — и неспроста: кисловатый тёрн на воздушном дрожжевом тесте с хрустящей миндальной крошкой сверху — это что-то особенное. Цвечгендатчи знают и любят по всему югу Германии, и после первого кусочка понимаешь, почему. Хорош и тёплым, и остывшим — со взбитыми сливками будет просто идеально.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

слив.масла для протвиня

для присыпки: 350г муки,200г.сахара,200г.слив масла

500г.муки

30г свежих дрожжей

1/4л.теплого молока

50г.сахара

1яйцо

1/4ч.л.соли

40г.слив.масла

1.5кг.терна или синих слив

50г миндаль листочками

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Муку насыпать в миску, сделать углубление, раскрошить дрожжи, растворить в молоке. Присыпать мукой и дать постоять 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/6

Масло растопить и добавить в опару, яйцо, сахар и соль туда же. Всё смешать в одно сухое тесто, пока не станет отставать от миски. Накрыть и дать полежать 45 минут, пока не удвоится.

На весь экран

# шаг 3/6

Терн помыть, просушить, разрезать на половины и вынуть косточки. Половинки четвертовать, но разрезать не до конца, чтобы они оставались вместе. Так будет удобно их складывать, чтобы выглядело как черепичная крыша.

На весь экран

# шаг 4/6

Противень намазать маслом, печь разогреть до 200 °C. Раскатать тесто, выложить на лист, во многих местах проткнуть вилкой, выложить терн.

На весь экран

# шаг 5/6

Для присыпки: муку, сахар и сливочное масло смешать, чтобы образовались крошки, смешать с миндалем. Равномерно присыпать терн. Дать постоять ещё 15 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Печь 20–30 минут.

поделиться фото

2.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог

На первый взгляд обычный яблочный пирог на сдобном тесте, но если присмотреться, то можно обнаружить несколько интересных моментов, которыми заинтересовалась я сама и которые могут привлечь и Ваше

vicky

18 сентября 2015

Рецепты

Пирог с персиками

Хочу угостить всех вас очень вкусным и ароматным летним пирогом с персиками, а также поздравить с Днем рождения всех своих друзей, родившихся в июле и августе! Я отсутствовала почти два месяца, снова

Надежда

25 августа 2015

Рецепты

Бразильский кукурузный заварной пирог

Купила кукурузную муку, стала искать рецепты, наткнулась на этот рецепт заварного пирога и решила его испечь. Спасибо за рецепт Екатерине (Miuda). От себя добавила фундук и уменьшила количество