НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Фруктово-имбирный хлеб

Сухофрукты подойдут любые, например курага, инжир и финики. Можно добавить корицу, бадьян, растертую гвоздику — только не перестарайтесь, гвоздика вещь довольно опасная!

Юлия Высоцкая

10 ноября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Домашний хлеб с корицей и изюмом

Перед тем, как вмешивать изюм и орехи в тесто, их нужно обвалять в муке, тогда они распределятся более равномерно. Готовность хлеба можно проверить так: перевернуть его (осторожно — он еще горячий!) и

Юлия Высоцкая

08 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Банановый хлеб

Орехи можно брать любые.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Домашний хлеб

Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Дрожжевой каравай

Lydmila

23 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот каравай я пеку, когда хочется настоящего домашнего хлеба — с хрустящей корочкой снаружи и мягким, почти пуховым мякишем внутри. Творог в тесте почти не чувствуется, зато именно он даёт ту самую нежность, которую не получить на обычном дрожжевом тесте. Сливочный аромат во время выпечки — отдельное удовольствие. Рецепт несложный, хотя требует времени на расстойку — но оно того стоит. Каравай хорошо держит форму, красиво смотрится на столе и не черствеет долго, если его правильно завернуть.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1/2 пачки сливочного масла

4 ст. л. сахара

1 яйцо

150 мл молока

немного соли

разрыхлитель

1 пачка дрожжей

200 г творога

чуть меньше 1/2 кг муки

ванилин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Растопить сливочное масло и отставить остывать.

На весь экран

# шаг 2/9

Подогреть половину молока до тёплого состояния. Добавить ложку сахара, ложку муки и свежие дрожжи, перемешать и оставить опару подходить на 10–15 минут.

На весь экран

# шаг 3/9

Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить ванилин и оставшийся сахар.

На весь экран

# шаг 4/9

Вмешать в мучную смесь яйцо, оставшееся молоко, соль, перетёртый творог, подошедшую опару и растопленное масло.

На весь экран

# шаг 5/9

Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить подходить на один час. За это время два раза обмять.

На весь экран

# шаг 6/9

Затем можно формировать каравай. Форма любая. Я пыталась сделать круглую косичку, немного не получилась задумка. Но в результате все равно красивая форма вышла.

На весь экран

# шаг 7/9

Смазать желтком и присыпать мукой.

На весь экран

# шаг 8/9

В духовку на минут 40-50 при температуре 190-200 градусов. Готовность проверяйте спичкой.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Томатный батон с вялеными помидорами

Наверное, только ленивый не готовил "Хлеб с вялеными помидорами" от нашей Ярочки https://www.edimdoma.ru/retsepty/69088-hleb-s-vyalenymi-pomidorami. Хлебушек очень вкусный. Мне тоже этот хлеб очень

Елена

29 января 2015

Рецепты

Чиабатта (Ciabatta)

Именно так переводится с итальянского название этого хлеба: тапочки, комнатные туфли, ковровые тапки, туфли без задников… Не только вкус, интересная текстура — дырочки разных размеров (от мелких до

Мальва

15 ноября 2015

Рецепты

Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой

Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с

Natali

18 апреля 2015

Рецепты

Быстрые багеты

Я уже с Вами делилась рецептом Хлеба на скорую рук,вот его рецепт...https://www.edimdoma.ru/retsepty/66135-hleb-na-skoruyu-ruku Этот рецепт,чем то вроде и похож,но и в тот же момент отличается!