Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Соленое овсяное печенье с кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
6
22746
0
Реклама

Шоколадное печенье на гречневой муке

Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Шоколадное печенье на гречневой муке
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Печенье полностью на гречневой муке, при этом в нем практически нет масла и оно без яиц. Таким образом, печенье подходит тем, у кого аллергия на глютен или яйца. Благодаря тому, что печенье на сметане, оно остается мягким и немного рассыпчатым. Оно очень вкусное, присутствует тонкий вкус и аромат гречневой муки, но в сочетании с шоколадом они еле уловимы. Нам очень понравилось!

Пищевая ценность блюда

1977
кКал
84%
Белки46 г
Жиры89 г
Углеводы247 г
% от дневной нормы
11 %
17 %
18 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
80 г
3 ст. л.
2 ст. л.
300 г
1 ½ г
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Соедините в миске все сухие ингредиенты: гречневую муку, сахар, какао, ванилин, соду. Перемешайте.
Соедините в миске все сухие ингредиенты: гречневую муку, сахар, какао, ванилин, соду. Перемешайте.


На весь экран
Добавьте растительное масло и сметану. Вымешайте тесто сначала ложкой, затем руками. Оно получается пластичным, мягким, возможно, немного липким. Если брать сметану большей жирности, ее может понадобиться больше, так как она гуще. Ориентируйтесь по тесту, если оно собирается в шар и хорошо лепится, значит — готово.
Добавьте растительное масло и сметану. Вымешайте тесто сначала ложкой, затем руками. Оно получается пластичным, мягким, возможно, немного липким. Если брать сметану большей жирности, ее может понадобиться больше, так как она гуще. Ориентируйтесь по тесту, если оно собирается в шар и хорошо лепится, значит — готово.


На весь экран
Из теста руками сформируйте шарики чуть больше грецкого ореха по величине и немного придавите их. Выложите на смазанный маслом противень.
Из теста руками сформируйте шарики чуть больше грецкого ореха по величине и немного придавите их. Выложите на смазанный маслом противень.


На весь экран
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–18 минут. Остудите на решетке.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–18 минут. Остудите на решетке.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран
Угощайтесь!
Угощайтесь!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 94
Отправить
olga_77822
olga_77822
5 лет назад

Добрый день. Мне совсем не понравился рецепт. Вкус гречневой муки ярко выраженный, тесто не поднимается, и вообще это не тесто, оно не эластичное. Разочарование

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
olga_77822,

Добрый день! Это специфическое блюдо, совсем не обычное печенье, поэтому "на любителя". Гречневая мука не ведёт себя как пшеничная) Не понравилось, значит, не Ваш рецепт😊

isakova_82
isakova_82
6 лет назад

всем здравствуйте! скажите пожалуйста у всех получилось с первого раза? у нас ничего не вышло, ребёнок расстроен😥

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
isakova_82,

добрый день! Есть много отзывов о хорошем результате. А что у Вас не вышло?

olga_77822
olga_77822
5 лет назад
isakova_82,

Мне не понравилось. Поддерживаю, больше по этому рецепту печь не буду

isakova_82
👍
1
isakova_82
6 лет назад

здравствуйте! с самого начала сметаны ушло намного больше брала 15%, через заявленных 20 мин масса так и лежала без признаков готовности, после оставила ещё на 20 мин , немного стало лучше , но такого печенья как на фото у меня почему то не получилось, пеку много всего , но здесь что то пошло не так, да и отзывы здесь положительные, вообщем не знаю

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
isakova_82,

здравствуйте! Многое зависит от продуктов, может сметана очень густая или мука не очень мелкая и сухая и т.п.

Tatjana
Tatjana
6 лет назад

Просто супер! Получилось с первого раза.Добавила грецкие орехи. И немного меньше сахара(но это на любителя).Спасибо за рецепт!!!!😀👍👍👍👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Tatjana ,

очень здОрово, я рада, интересно, что внесли свои дополнения😊 нужно попробовать с орешками☺ Спасибо большое за отзыв!!!!💓

341871491988
341871491988
6 лет назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно ли сахар не добавлять?

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
341871491988,

добрый день! теоретически можно, но оно будет невкусным, пресным, так скажем. Если только заменить чем-то сладким...

341871491988
341871491988
6 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.