НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ореховый пирог с апельсиновым сиропом

Если делаете пирог только для взрослых, добавьте в сироп 2 ст. ложки коньяка или рома. Подавать можно со сливками, мороженым, сметаной или просто присыпав сахарной пудрой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Летний открытый пирог

Мария

10 июля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Давно хотелось попробовать сделать открытый пирог. Они всегда так красиво смотрятся на страницах кулинарных журналов! И вот сегодня у меня все сложилось - и настроение, и продукты ! Все так хорошо получилось, что сегодня даже получила заказ на завтра (думаю пора начать зарабатывать :))) Девочки вся семья осталась довольна - угодила и тем, кто не хотел сладкого, и тем, кто хотел вкусьненького !!! В общем не буду тратить время и расскажу, что я сегодня накалдовала ...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Летнее ассорти: крыжовник, черная смородина, ежевика и малина

285 мл ливок 33%

100 г сахарной пудры

3 яйца

щепотка ванили

Для теста:

200 г муки (мне не хватило, во время замешивания теста брала еще жменьку)

100 г сливочного масла

100 г сахарной пудры

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Размягченное сливочное масло смешать с сахарной пудрой. Добавить яйцо и снова смешать.

На весь экран

# шаг 2/12

Вмешиваем быстро муку. Муки добавляйте столько, чтобы замесилось мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 3/12

Замешиваем шарик и отправляем его в холодильник на 20 минут.

На весь экран

# шаг 4/12

Форму для выпекания основы пирога выбираем с невысокими бортами. Не смазывать. диаметр моей формы ок. 30 см. Корж получается очень тонким. Вы можете взять меньший диаметр(напр. 26 см.) и корж будет толще. Достаем тесто из холодильника. Распределяем его руками по форме, от центра к краям, формируя бортики. Снова отправляем его в холодильник еще на 30 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

Пока тесто в холодильнике разогреваем духовку до 190 - 200 градусов. Ягоды заранее я вымыла и обсушила.

На весь экран

# шаг 6/12

Теперь в миске смешиваем венчком яйца, сахарную пудру, ваниль и сливки.

На весь экран

# шаг 7/12

Достаем тесто из холодильника, делаем пару проколов вилкой. Сверху накрываем пергаментом и ввсыпаем несколько бобов (у меня фасоль лоби). Отправляем в духовку на 10 минут.

На весь экран

# шаг 8/12

Снимаем пергамент и выпекаем еще 10 минут. Основа приобретает золотистый цвет.

На весь экран

# шаг 9/12

Теперы высыпаем наши ягоды...

На весь экран

# шаг 10/12

... и заливаем яично-сливочной массой.

На весь экран

# шаг 11/12

Отправляем все аккуратно в духовку, следим, чтобы ничего не пролилось. Выпекаем при 190 градусах 30-35 миут. Печем до тех пор, пока яично-сливочная масса схватится.

На весь экран

# шаг 12/12

Даем пирогу остыть. Вынимаем его из формы на блюдо присыпаем сахарной пудрой. И приятного всем аппетита!!!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Многослойный пирог "Девичьи грезы"

Здравствуте, друзья! Сегодня я решила расширить ассортимент новогодней выпечки необычным комбинированным пирогом Представляю вашему вниманию очень вкусный праздничный пирог, который обязательно

Natali

22 декабря 2015

Рецепты

Пирог с ананасом

Нежнейший ароматный пирог порадует Вас своим вкусом и пышностью. За рецепт спасибо марияn , я только пекла половину порции (кто хочет, увеличивайте рецептуру ниже вдвое, но и так получился

05 июля 2015

Рецепты

Пирог с персиками

Хочу угостить всех вас очень вкусным и ароматным летним пирогом с персиками, а также поздравить с Днем рождения всех своих друзей, родившихся в июле и августе! Я отсутствовала почти два месяца, снова

Надежда

25 августа 2015

Рецепты

Тыквенный пай ( Pumpkin Pie)

Хочу поучаствовать в конкурсе с ароматным тыквенным паем. Обратите внимание, что тесто уже облегчено за счёт замены половины масла на творог (у меня обезжиренный), а сливки, которые идут в начинку