НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ягодное желе с кокосовыми крекерами

Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные — понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. д. Листовой желатин можно заменить 1 ст. ложкой

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Панна котта с черничным соусом

Елена

11 ноября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Десерт получается очень нежным — сливки чувствуются в каждой ложке, а черника освежает и не даёт скучать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл сливок (25% жирности)

100 г сахара

10 г желатина

ванилин кристаллический на кончике ножа

3 ст.л. воды

50 мл молока

СОУС:

горсть черники (у меня замороженная)

2 ст.л. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Желатин залить холодной водой и оставить набухать.

На весь экран

# шаг 2/6

Сливки влить в сотейник, всыпать сахар и поставить на плиту. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня.

На весь экран

# шаг 3/6

Набухший желатин переложить в небольшую кастрюльку, влить молоко и поставить на плиту. Помешивать, пока желатин полностью не растворится.

На весь экран

# шаг 4/6

Соединить сливки с желатиновым молоком, добавить ванилин, перемешать и разлить по формочкам.

На весь экран

# шаг 5/6

Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник до полного застывания.

На весь экран

# шаг 6/6

Для соуса: чернику разморозить, добавить 2 ст.л. сахарной пудры, взбить блендером. Перед подачей опустить формочку с панна коттой в горячую воду на минуту, перевернуть на тарелочку и полить соусом. Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Йогуртовый торт в карамельной глазури

Торт получается лёгким и холодным — почти как чизкейк, но без выпечки начинки. Кислинка йогурта и мятный сироп хорошо работают вместе, а карамельное желе сверху даёт тот самый насыщенный финал.

KT-SW

27 марта 2014

Рецепт дня

Мини-чизкейк из козьего сыра с малиной

vicky

25 января 2015

Рецепты

Фруктовое желе «Солнышко в бокале»

В новогодние праздники, после такого огромного количества всякой вкуснятины. Хочется скушать, что-то легкое и освежающее. В таком случае можно приготовить желе. Делается очень быстро, поэтому остается

Оксана Пономаренко

16 декабря 2011

Рецепты

Пьяное желе

Желе из вина или шампанского получается изящным и неожиданным — гости обычно не сразу понимают, что перед ними. Готовится буквально в четыре движения, а результат выглядит нарядно.