Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Бланманже

Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Бланманже
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот десерт выручает, когда хочется чего-то нежного, но без долгой возни. Творог со сметаной дают плотную, сливочную текстуру, а персики освежают вкус.
Ингредиенты
творог-750гр
Сметана-200гр
Сахарный песок-200гр
Молоко-200мл
Желатин30гр
Банка консервированных персиков в собственном соку

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Желатин залить 100 мл молока и оставить набухать.
Желатин залить 100 мл молока и оставить набухать.


На весь экран
Оставшуюся часть молока поставить в микроволновку на полторы минуты при мощности 400 Вт.
Оставшуюся часть молока поставить в микроволновку на полторы минуты при мощности 400 Вт.


На весь экран
Горячее молоко перелить к желатину и распустить желатин с помощью миксера до полного растворения.
Горячее молоко перелить к желатину и распустить желатин с помощью миксера до полного растворения.


На весь экран
Добавить к творогу сахар и сметану, тщательно перемешать в комбайне до однородной массы.


На весь экран
Персики нарезать кубиками и выложить в творожную массу.
Персики нарезать кубиками и выложить в творожную массу.


На весь экран
Влить распущенный желатин в творожно-персиковую смесь и хорошо перемешать.
Влить распущенный желатин в творожно-персиковую смесь и хорошо перемешать.


На весь экран
Выложить массу в форму и поставить в холодильник на три часа до полного застывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(52)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Yulek
Yulek
12 лет назад

Я добавила к персикам еще и чернику, очень вкусно получилось! Рецепт хороший, легко готовить и сам бланманже очень нежный и воздушный🌺

Джинджер
Джинджер
15 лет назад

Сегодня готовила по вашему рецепту. Только вместо персиков добавила свежую малину - была своя, домашняя - грех не использовать :) Всем очень понравилось. Моя ошибка - взяла слишком большую форму - 30 см в диаметре (очень хотелось так как у вас - с отверстием посерединке). В итоге получилось низкое, но очень вкусное бланманже :) Спасибо за рецепт!

Ирина
Ирина
15 лет назад
Джинджер,

Рада,что вам понравился Бланманже.😀)) Я обычно,когда готовлю Бланманже со свежими ягодами или фруктами, сахара добавляю на 50гр больше

Джинджер
Джинджер
15 лет назад
Ирина,

"Понравился" - не то слово! :) Мое семейство теперь просит (читай - требует) его каждый день :) Делала уже и с консервированной вишней - лень было идти малину собирать. На мой вкус сахара достаточно, я даже делаю к нему еще кисленький фруктовый соус. Бланманже улетает "на ура", мне не всякий раз удается попробовать. Очень удачный рецепт!

Valiya
Valiya
15 лет назад

Приготовила по Вашему рецепту: очень вкусно, нежно и не сложно. Готовила с ягодами. В следующий раз попробую с персиками

Ирина
Ирина
15 лет назад

Всем СПАСИБКИ!!!

Умида♥
Умида♥
15 лет назад

Бланманже сплошное блаженство

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.