Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
43
85955
5
Реклама

Греческий слоеный пирог

Греческий слоеный пирог
Греческий слоеный пирог
Греческий слоеный пирог
Приготовление
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог в Греции принято готовить на крещение 19 января. В нашей семье он печется уже на протяжении поколений:) Внутрь одного слоя нужно положить монетку. А когда пирог делится на части (каждому члену семьи по куску), тот кому попадется монетка, будет везунчиком целый год! Вот такая вот традиция

Пищевая ценность блюда

11625
кКал
494%
Белки180 г
Жиры504 г
Углеводы1606 г
% от дневной нормы
45 %
98 %
114 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1500 г
700 г
250 г
400 г
50 г
1 пакет
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Растопить небольшой кусочек сливочного масла в глубокой сковороде, добавить муку и помешивать на среднем огне, не давая ей прилипать ко дну.


На весь экран
Продолжать помешивать, пока мука не приобретёт светло-бежевый цвет. Добавить сахар, ванильный сахар и корицу, перемешать и снять с огня.


На весь экран
Слоёное дрожжевое тесто раскатать. Выложить первый пласт, равномерно посыпать мучной сладкой смесью.


На весь экран
Выложить второй пласт поверх первого, снова посыпать смесью. Повторить с третьим и четвёртым пластами. Перед укладкой одного из слоёв положить монетку.


На весь экран
Самый верхний пласт завернуть конвертом и слегка прижать скалкой. Загнуть края третьего пласта поверх четвёртого, затем так же завернуть все остальные слои снизу вверх — должен получиться плотный пирог-конверт.


На весь экран
Наколоть поверхность пирога вилкой, взбить яйцо и обмазать им пирог со всех сторон.


На весь экран
Выпекать в разогретой духовке один час до золотистой корочки.


На весь экран
Слегка взбить яйцо и обмазать им пирог, предварительно сделав наколы вилкой.


На весь экран
Поставить в духовку на 1 час.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
12 лет назад

Отличный пирог!!!Представляю его ароматы!)))😊😍😋

White Swan
White Swan
12 лет назад

Mne on ponravilsya! 😘

Т
Т
12 лет назад

Красивый золотистый пирог получился! 😌😍💖

larisa
larisa
12 лет назад

Интересный какой рецепт!!!беру себе....🌸

irushka78
irushka78
12 лет назад

Мария,отличный пирог...фото такое аппетитное😋😋🌸🌸🌸

Мария
Мария
12 лет назад
irushka78,

Приятно слышать такие слова😃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.