Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-миндальный пирог
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
49
99239
4
Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
140
112290
5
Реклама

Цитрусовый пирог с апельсиновой карамелью

Цитрусовый пирог с апельсиновой карамелью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пирог получается удивительно красивым после переворачивания — карамель с цитрусовыми дольками блестит как витраж. Грейпфрут можно смело заменить апельсинами: вкус станет мягче, без горчинки.

Пищевая ценность порции

418
кКал
17%
Белки3 г
Жиры23 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
1 шт.
160 г
100 г
100 г
1 ст. л.
1 шт.
1 стручок
3 г
Карамель
100 г
4 ст. л.
2 капли
4 капли
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для карамели соединить сахар, воду и апельсиновый сок, довести до кипения и варить шесть-восемь минут.
Для карамели соединить сахар, воду и апельсиновый сок, довести до кипения и варить шесть-восемь минут.


На весь экран
Горячую карамель перелить в форму диаметром 18 см, смазанную сливочным маслом.
Горячую карамель перелить в форму диаметром 18 см, смазанную сливочным маслом.


На весь экран
Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром добела, затем добавить растопленное масло, цедру и сок четверти грейпфрута, семена четверти стручка ванили и сливки — всё взбить до однородности.
Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром добела, затем добавить растопленное масло, цедру и сок четверти грейпфрута, семена четверти стручка ванили и сливки — всё взбить до однородности.


На весь экран
Грейпфрут и апельсин очистить от кожуры, каждую дольку освободить от межплодных плёнок.


На весь экран
Дольки цитрусовых выложить на карамель в форме, залить тестом.


На весь экран
Выпекать 30–40 минут при 180 °C. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.


На весь экран
Готовый пирог немного остудить в форме, затем перевернуть на блюдо.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Oz
Oz
12 лет назад

И меня все же интересует наличие яиц, пожалуйста, сколько все таки их нужно? Хотелось бы приготовить, но гадаю на кофейной гуще

Lyudmilae
Lyudmilae
12 лет назад

Наташ, хочу испечь пирожок, но что-то не поняла - сколько нужно яиц? В ингредиентах нет почему-то)))

Марина
Марина
12 лет назад

Сделала пирожок, на вид он у меня не очень получился, но на вкус... 😋 просто объедение ! сделала вчера, делала его в пятницу вечером, уже остался мааленький кусочек :)) очень сочный пирог!

Oz
Oz
12 лет назад
Марина,

Простите, автор не хочет отчечать, я просто хочу узнать, сколько в него клали яиц, а то в описаниях они есть, а в составе не указаны, поэтому не знаю сколько их класть

Марина
Марина
12 лет назад
Oz,

Я нашла в комментариях ниже, что нужно 3 яйца, столько и брала 😊

Oz
Oz
12 лет назад
Марина,

Спасибо большое! 🌹 Я уже положила два, получилось после выпечки жидковато как буд-то, в общем не понятное тесто. Не приятно когда автор дает рецепт с ошибками значительными, а потом еще не желает ответить на просьбу уточнить сколько и чего нужно класть. Я обычно читаю только первую страницу комментариев.

Т
Т
12 лет назад

Необычный яркий 💖 пирог,Наташа! 💐

Katyunya Lukashevich
Katyunya Lukashevich
12 лет назад

Интересненько... даже представить не могу какой он на вкус, попробую. Забираю в КК.😃

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.