Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из гречки с брокколи, авокадо и апельсином
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
38
28603
1
Реклама

Салат «Парижский»

Салат «Парижский»
Салат «Парижский»
Салат «Парижский»
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Салатов с названием «Парижский» в нашей кулинарной традиции существует немало, и большинство из них к Парижу отношения не имеют. Этот — имеет. Горьковатый эндивий с нежным козьим сыром и медовой заправкой — именно то, что французы заказывают в бистро на обед. Мне нравится, как просто всё складывается в одно целое: ничего лишнего, и при этом каждый кусочек интересный.
Ингредиенты
Семечки
Козий сыр 200 г.
Томаты 4 шт.
Мед 1 ст. л.
Эндивий или фриссе 200 г.
перец
Белые тосты
Орегано

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Эндивий (200 г) нарезать тонкими полосками.


На весь экран
Приготовить заправку: смешать 2 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сухого орегано, по половине ч. л. соли и чёрного перца.


На весь экран
Четыре помидора нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран
На блюдо выложить эндивий и томаты.


На весь экран
В центр блюда положить четыре маленькие головки козьего сыра по 50 г каждая.


На весь экран
Полить всё заправкой и посыпать 2 ст. л. обжаренных семечек подсолнечника.


На весь экран
Четыре хрустящих белых тоста разрезать пополам и разложить вокруг салата.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Tatjana
Tatjana
10 лет назад

😋😋

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15 лет назад

Какой изысканный вкус!Записала в МКК.*****за парижский дух))) и спасибо за просвещение.Очень интересно!Постараюсь сделать по Вашему рецепту без отступления от рецепта!

Vedaslava
Vedaslava
16 лет назад

Спасииииба. Козьего сыра не было, заменила Эдегейским. Смели из-за одного названия "Парижский". У сына ныне "Парижская" полоса в жизни. Сама не проб. увы. Простой, полезный, а заливочку беру на заметку пофантазировать. Еще раз спасибо.

ELENik
ELENik
16 лет назад

именно этот рецепт мне больше понравился. спасиб)))

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.