Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
31
56732
0
Соленое овсяное печенье с кунжутом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
6
22746
0
Реклама

Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)

Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Норвежское песочное печенье в белковой глазури (Berlinerkranser)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В который раз убеждаюсь, что интернет очень уж полезная штука. Вот в очередной раз бродила просторами интернета и нашла такое вот чудо-печенье. Готовится быстро и легко, а приносит массу удовольствия! Если бы меня попросили описать его вкратце, я бы использовала лишь 3 слова: «тает во рту», потому что так оно и есть. За счет вареного желтка тесто получается очень рассыпчатым и нежным. Вообще же, как и любое другое песочное тесто, выпечка должна полностью остыть и только тогда ее можно есть, а лучше всего это делать на второй день. Да куда уж там! Я еле печенье сфотографировать успела:) Улетело в считанные минуты, даже еще теплым безумно вкусным было! Только есть в этого рецепта один минус. Порция маленькая!:( У меня из данного количества вышло лишь 12 штучек. Так что если будете готовить, то делайте сразу двойную порцию. А лучше тройную!:)
Ингредиенты
3 яйца
80 г сахара
100 г масла
200 г муки
1⁄5 ч.л. ванилина
2-3 ст.л. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Одно яйцо сварить вкрутую, остудить в холодной воде. Охлаждённый желток размять ложкой в мелкую крошку.


На весь экран
Добавить к варёному желтку сырые желтки двух оставшихся яиц, мягкое сливочное масло и сахар. Тщательно перемешать.


На весь экран
Всыпать ванилин и муку, вымесить ложкой плотное, но мягкое тесто.


На весь экран
Отделять от теста небольшие кусочки около 22 граммов и формировать шарики.


На весь экран
Оставшиеся белки хорошенько взбить. Каждый шарик окунуть в белок, затем обвалять в сахарной пудре.


На весь экран
Выложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке, разогретой до 180 °C, около 20–25 минут — до лёгкого золотистого цвета.


На весь экран
Готовое печенье полностью остудить перед подачей.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 50
Отправить
karicook
karicook
12 лет назад

очень вкусное печенье.. 😍😍 давно готовила...
это рецептик от Камелены..или нет...уже и не вспомнить .. 😱

Annikiya
Annikiya
13 лет назад

Сегодня приготовила - они действительно буквально тают во рту! Сверху блестящая корочка, а внутри нежное песочное тесто. Ням. Спасибо за чудесный рецепт) 😘 💐

...
...
13 лет назад
Annikiya,

На здоровье!😊🌹

Annikiya
Annikiya
13 лет назад

Так вкусно и так просто выглядит! Обязательно попробую на следующей неделе 😌🌻

...
...
13 лет назад
Annikiya,

удачи в приготовлении😌

Натуся
Натуся
14 лет назад

Печенье - отпад! Оочень вкусное😀

...
...
14 лет назад
Натуся,

Спасибо вам..хоть вы немножко подбодрили.. а то с этими обновлениями я просто в шоке😯 Спасибо😘

Т
Т
14 лет назад

49-й от меня!heart

...
...
14 лет назад
Т,

Спасибо огромное👍heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.