Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Домашнее овсяное печенье с черным изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
86
51189
3
Булочки с марципаном, изюмом и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
49
29348
2
Реклама

Голландские вафли

Голландские вафли
Голландские вафли
Голландские вафли
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Из одной порции выходят 24 вафли с карамелью — хватит на большую компанию.

Пищевая ценность блюда

5763
кКал
245%
Белки71 г
Жиры258 г
Углеводы791 г
% от дневной нормы
18 %
50 %
56 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Сироп
1 ст. л.
60 г
0,7 стакана
1 стакан
Основные
1 щепотка
1 ст. л.
1 ч. л.
3 стакана
⅓ стакана
230 г
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать сухие дрожжи с тремя ст. л. воды и одной ч. л. сахара. Оставить на несколько минут, пока не появится пенка.
Смешать сухие дрожжи с тремя ст. л. воды и одной ч. л. сахара. Оставить на несколько минут, пока не появится пенка.


На весь экран
Размягчённое сливочное масло взбить до побеления. Добавить сахар, соль и корицу, перемешать. Влить дрожжевую смесь, добавить яйца, снова перемешать.


На весь экран
Постепенно всыпать муку — по одной чашке, каждый раз хорошо вмешивая. Тесто должно получиться густым, как на булочки.


На весь экран
Оставить тесто на расстойку на 40–60 минут в тёплом месте.


На весь экран
Пока тесто подходит, сварить сироп: смешать мёд, коричневый сахар и корицу, поставить на средний огонь. Варить пять — десять минут, затем добавить сливочное масло и перемешать. По желанию добавить щепотку соли.


На весь экран
Подошедшее тесто разделить на шарики диаметром около пяти сантиметров. Нагреть вафельницу, выложить шарики, слегка придавить и жарить несколько минут до золотистого цвета. Незадолго до готовности сильно прижать вафельницу — вафля станет тоньше и равномернее пропечётся.


На весь экран
Горячие вафли сразу обрезать до круглой формы, разрезать пополам и промазать карамельной начинкой. Повторить со всеми вафлями.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
i.gaydabura
i.gaydabura
10 лет назад

Добрый вечер. Пробовала покупные вафли, очень понравились. Так как есть вафельница решила испечь.
испекла....есть вопросы!! 1) не указано, что делать с яйцами ??? 2)Уточните объем стакана... у меня тесто вышло совсем тугим, пришлось добавлять немного сливки(то что было) ? 3) Уточните в рецепте, что вафли нужно разрезать горячими для таких как я "чайников"))). сироп заменила на домашний карамельный соус, был в наличии....По итогу, даже с недорозумениями по рецепту (это я о себе) вышло вкусно, совсем не приторно, с приятным послевкусием корицы (для любителей, самое оно) ...думаю во второй раз будет уже идеально. Спасибо за рецепт!

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
10 лет назад
i.gaydabura,

Яйца, конечно же, вместе с остальными жидкими компонентами, стакан 250 мл, стандартный.
Вообще писала что резать горячими, но допишу тогда, раз не совсем понятно, так как важный момент!
Спасибо за внимание к рецепту!

Фрося
Фрося
11 лет назад

А в какой вафельнице печь? С тонкими или толстыми вафлями?

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
Фрося,

Которая для тонких вафель.)

Фрося
Фрося
11 лет назад
Ольга Кожухова,

Отлично! Буду пробовать- отчитаюсь.

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
11 лет назад
Фрося,

Здорово, что решились повторить!) Жду с нетерпением отчета и отзывов.😌

Айшат
Айшат
12 лет назад

ммм😋пора вафельницу приобрести😃

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
12 лет назад
Айшат,

Полезная вещь, хоть и редко используемая.)😆

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
12 лет назад

Какие тоненькие, вкусненькие! 😋😇

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
12 лет назад
Жанна Тихонова,

Вкусненькие, это правда.)😌

МарциПанка
МарциПанка
12 лет назад

Я пробовала покупные голландские вафли и мне они не понравились. Надо приготовить по вашему рецепту, уверена, что домашние будут очень вкусными. 😋 🌸🌸🌸

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
12 лет назад
МарциПанка,

А что именно не понравилось? Надеюсь домашние по вкусу придутся.😊

МарциПанка
МарциПанка
12 лет назад
Ольга Кожухова,

Не вкусные были, со странным привкусом. Купилась на красивый вид 😯 Просто раньше слышала от кого-то, что эти вафли очень вкусные. Поэтому тем более хочется попробовать приготовить их! Возьму ваш вариант за основу 🌻

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
12 лет назад
МарциПанка,

Может это привкус корицы таким неприятным оказался? А вообще да, есть какой-то у них привкус особенный... Надеюсь что понравятся домашние.)😆

МарциПанка
МарциПанка
12 лет назад
Ольга Кожухова,

Я уверена, что понравятся! 😊

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
12 лет назад
МарциПанка,

Тогда напишите потом, довольны или нет результатом.)😊

МарциПанка
МарциПанка
12 лет назад
Ольга Кожухова,

Конечно 😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.