Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ароматное песочное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
40
112788
7
Реклама

Волшебное печенье от Арналя

Волшебное печенье от Арналя
Волшебное печенье от Арналя
Волшебное печенье от Арналя
Волшебное печенье от Арналя
Волшебное печенье от Арналя
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Кажется погода налаживается и как-то хочется отметить такое событие. Думаю, что это замечательное печенье поднимет вам настроение. Я стала его фанатом, этот необычный сладко-солёный вкус, оттеняемый шоколадом и орехами меня покорил. Не зря Ника Белоцерковская так хотела его повторить и спасибо ей и Арналю за то, что поделились рецептом.
Ингредиенты
Для печенья потребуется:
- 675 г муки
- 455 г сливочного масла
- 4 яйца
- 725 г коричневого сахара (демерара)
- 625 г шоколадных чипсов (или рубленного шоколада)
- 175 г фисташек
- 175 г миндаля
- 15 г флер де сель (или морской соли среднего помола)
ПРЕДУПРЕЖДАЮ сразу, что я делила на 2 и все равно получилось невероятное количество печенья.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Размягчённое сливочное масло взбиваем до пышности — недолго, буквально минуту.


На весь экран
Добавляем дроблёный миндаль, измельчённый шоколад и коричневый сахар, перемешиваем.


На весь экран
Очень медленно вмешиваем муку до однородности.


На весь экран
Вливаем яйца по одному, каждый раз перемешивая.


На весь экран
В самом конце добавляем соль и быстро перемешиваем — важно, чтобы соль не успела раствориться. Тесто получается рыхлым, но пластичным.


На весь экран
Чайной ложкой набираем тесто и формуем шарики — идеальная форма не нужна. Выкладываем на противень с большими промежутками: печенье сильно расплывается.


На весь экран
Выпекаем 10–15 минут в духовке, разогретой до 180 °C.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
natalyt
natalyt
5 лет назад

Это же копипаст с белоника.ру. :))

Lyudmilae
Lyudmilae
11 лет назад

Наташенька, фото волшебное!

Biondina
Biondina
11 лет назад

Люд,если ты не против,я тебе и мое фото этого печенья добавлю.Делала по рецепту от Белоники,но с новыми пропорциями.Печенье на самом деле волшебно вкусное😍😍

Lyudmilae
Lyudmilae
11 лет назад
Biondina,

Наташа, конечно, нет. Я этому только рада! Оно - одно из моих любимых. Что-то я давно ничего не пекла. Надо вспомнить шоколадные радости)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Biondina
Biondina
11 лет назад
Lyudmilae,

Надо-надо! pooh_lolpooh_lol

Mariana
Mariana
14 лет назад

Печенье и правда фантастичное! Буду делать, но наверное делить буду на 4 порцию.flower

Lyudmilae
Lyudmilae
14 лет назад
Mariana,

Спасибо, Марьяночка! Да, вполне достаточно будет поделить на 4, т.к. очень много печенья получается)))😀

Elen@Lat
Elen@Lat
14 лет назад

😀40-ая, ооо это наверно безумно вкусно)))heartheartheart

Lyudmilae
Lyudmilae
14 лет назад
Elen@Lat,

Да, Лена, очень!pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.