Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Слоеный пирог с курицей и цесаркой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
37
21462
1
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
82
69998
3
Реклама

Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром

Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром
Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром
Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром
Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром
Киш с цукини, морковью, кабачком и сыром
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Увидела в сети красивую фотографию летнего пирога — и сразу захотела повторить. Рецепт немного изменила под себя, получился открытый киш с овощами на рубленом тесте. Главная деталь, которая меня зацепила, — трёхцветная роза из кабачка, цукини и моркови: нарезаешь полосками, укладываешь по кругу — и пирог выглядит совсем не как домашняя стряпня. Готовлю в мультиварке: поставила — и занимаюсь своими делами, а она сама отключится. Начинка получается нежной, заливка с сыром схватывается в мягкий крем. Тем, кто любит мясное, советую добавить бекон — в следующий раз сама так и сделаю.

Пищевая ценность порции

310
кКал
13%
Белки10 г
Жиры18 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
100 г
2 ч. л.
1 шт.
1 шт.
1 кг
1 стакан
2 зубчика
100 г
200 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из муки, одного яйца, ложки соли и холодного сливочного масла замесила рубленое тесто. При необходимости добавила пару ложек холодной воды. Быстро собрала в ком и убрала в холодильник на час.
Из муки, одного яйца, ложки соли и холодного сливочного масла замесила рубленое тесто. При необходимости добавила пару ложек холодной воды. Быстро собрала в ком и убрала в холодильник на час.


На весь экран
Морковь помыла. Кабачки и цукини не чистила — нам важен цвет кожицы. Нарезала все три овоща при помощи овощечистки в тонкие длинные полоски.
Морковь помыла. Кабачки и цукини не чистила — нам важен цвет кожицы. Нарезала все три овоща при помощи овощечистки в тонкие длинные полоски.


На весь экран
Взбила два яйца с молоком и солью. Натёрла сыр, измельчила чеснок. Всё смешала в одну заливку.
Взбила два яйца с молоком и солью. Натёрла сыр, измельчила чеснок. Всё смешала в одну заливку.


На весь экран
Чашу мультиварки смазала маслом, присыпала сухарями. Выложила тесто, разровняла и сформировала бортики.
Чашу мультиварки смазала маслом, присыпала сухарями. Выложила тесто, разровняла и сформировала бортики.


На весь экран
Выложила овощные полоски по кругу, начиная от края, — получилась трёхцветная роза из кабачка, цукини и моркови.
Выложила овощные полоски по кругу, начиная от края, — получилась трёхцветная роза из кабачка, цукини и моркови.


На весь экран
Залила сверху сырно-яичной смесью. Поставила мультиварку на режим выпечки — она автоматически выставила время на один час.


На весь экран
Через час пирог готов. Дала немного остыть прямо в чаше, затем аккуратно извлекла.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Наталия
Наталия
11 лет назад

😍какой пирог. Спасибо за рецепт. Полезно вкусно и без заморочек. Я тоже выпечку только мультиварке, у меня fm230, доверяю, в духовке могут быть неприятные сюрпризы.

Надежда
Надежда
11 лет назад

Замечательный пирог,Наташа,в мультиварке он должен получиться сочным😋😋💐😍

Nata
Nata
11 лет назад
Надежда,

Да уж, я даже в какой то момент испугалась, что сока много овощи дали, боялась размокнет. Но все обошлось.

Вета
Вета
11 лет назад

Очень хороший и нужный рецепт для мультиварки и сезона кабачков. Обожаю печь в мультиварке. Спасибо.😘

Nata
Nata
11 лет назад
Вета,

На здоровье! Угощайтесь!

GinaGrin
GinaGrin
11 лет назад

Вкусно! 😋Можно и без мультиварки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/54479-italyanskaya-roza🌸

Nata
Nata
11 лет назад
GinaGrin,

Привет! Вот засада! Честно, полезла смотреть есть ли похожий рецепт прежде чем выкладывать. Набрала как пирог с цукини, и ничего такого не нашла. А там где я его взяла автор писал, что сам пирогу название придумал, что то типа "летнее солнце".

Nata
Nata
11 лет назад
GinaGrin,

Привет ещё раз. Посмотрела ваш рецепт и у меня отлегло! Фух,😆 они совершенно разные, хоть и выглядят одинаково! Надо же как бывает! Так что если будет настроение попробуйте мой пирог, его кстати тоже в оригинальном рецепте не в мультиварке пекли, кажется 40-50 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке.

Т
Т
11 лет назад

Вот вкуснятина овощная! 😃 Мы пока только осваиваем свою мультю)) 😎

Nata
Nata
11 лет назад
Т,

Я к мульте относилась скептически, слышала что супы в ней не очень... А мне так нравится, палочка выручалочка! Так что можете и пирог там опробовать испечь, если начнете с моего я буду рада😊

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.