Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"

Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Шоколадный мусс "Шокоэкспресс"
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Четыре ингредиента, ледяная баня и пара минут работы венчиком — и у вас густой, воздушный шоколадный мусс. Никаких сливок, яиц и выдержки в холодильнике. Я делаю его, когда хочется чего-то насыщенно-шоколадного прямо сейчас, без долгой подготовки. Коньяк даёт лёгкую глубину вкуса, но если готовите без алкоголя — подойдёт ванильный или карамельный сироп.
Участник конкурса
Montale — Шоколадные десерты

Пищевая ценность порции

482
кКал
20%
Белки3 г
Жиры22 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
120 мл
2 ст. л.
125 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад ломаем на кусочки, складываем в сотейник. Добавляем сахар, воду и коньяк.
Шоколад ломаем на кусочки, складываем в сотейник. Добавляем сахар, воду и коньяк.


На весь экран
Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растворится.
Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растворится.


На весь экран
В большую миску кладём лёд и наливаем холодную воду. Ставим сотейник с шоколадной массой в эту ледяную баню.
В большую миску кладём лёд и наливаем холодную воду. Ставим сотейник с шоколадной массой в эту ледяную баню.


На весь экран
Начинаем взбивать. Поначалу масса остаётся жидкой — это нормально. Продолжаем взбивать, не останавливаясь.
Начинаем взбивать. Поначалу масса остаётся жидкой — это нормально. Продолжаем взбивать, не останавливаясь.


На весь экран
Через две-три минуты мусс начнёт светлеть и густеть. Взбиваем до нужной воздушной консистенции.


На весь экран
Перекладываем в креманки и подаём сразу.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Alisa Kox
Alisa Kox
6 лет назад

Профессиональные повара, для растопки шоколада, добавляют несколько чайных ложек растительного масла. Делаю мусс в тестомесе, очень удобно. Откуда откуда копипастнули?

Туся
Туся
6 лет назад
Alisa Kox,

Я не профи, чтобы делать в тестомесе,нужно много шоколада,нам такое количество не слопать,растительное масло добавляю в шоколад,когда растапливаю для глазури.Опять таки ....несколько чайных ложек...это сколько и на сколько....если производство поставлено на поток,то да! А я делаю для дома для семьи)) Спасибо за отзыв )) И к чему такой вопрос в конце...хмммм не поняла😏 Откуда откуда......оттуда

Alisa Kox
Alisa Kox
6 лет назад
Туся,

Пардон, очипятка. Спрашиваю откуда рецепт дернули? Авторство нужно указывать в таких случаях. Добавление растительного масла не зависит от количества человек.

Туся
Туся
6 лет назад
Alisa Kox,

Слово копипастнули... я перевести смогла)) А про масло,я имела ввиду на какое количество шоколада и сколько масла,а не количество человек...Алиса,вы нашли автора этого рецепта? Поделитесь и возможно я его укажу))

Марина
Марина
10 лет назад

Спасибо за прекрасный рецепт! Ну, очень вкусно! Сейчас ела с оладушками. Об'еденье!

Туся
Туся
10 лет назад
Марина,

Марина,ну прекрасно😃 Очень,очень рада😇🌹🌹🌹

ЕленаК*
ЕленаК*
11 лет назад

Легкий, нежный, шоколадный десерт, удобен и быстр в приготовлении, нам понравился)))) pooh_lol😋pooh_lol😌

Туся
Туся
11 лет назад
ЕленаК*,

Елена,спасибо😘Я очень рада,что вам было быстро и вкусноpooh_lol😋😘😘😘💐

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
11 лет назад

Шоколадные муссы могу употреблять в безграничном количестве! Вкусно!

Туся
Туся
11 лет назад
Svetlana Metaxa,

pooh_lol Как и моя семейкаpooh_lol Я честно говоря люблю просто шоколад,а они у меня лопают именно все шоколадное😜 Спасибо,Света🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
11 лет назад

Вкуснятина какая, 😋😋😋особенно с мороженым и ягодками💗 - это что-то!!!👌😇💐

Туся
Туся
11 лет назад
ВикторияS,

Дааа спасибо,Викуль😘😘😘🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.