Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Немецкий маковый пирог

Немецкий маковый пирог
Немецкий маковый пирог
Немецкий маковый пирог
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Немецкая кухня — это не только мясо и квашеная капуста, но и очень достойная выпечка. Этот пирог запоминается: внешне скромный, внутри — нежнейшая маковая начинка, которая по текстуре напоминает суфле. Маком здесь не просто посыпают — он составляет основу начинки, и вкус получается насыщенным, без лишней приторности. Сливовый джем добавляет лёгкую кислинку, а миндаль — хрусткость. Пирог хорош и в тёплом, и в остывшем виде, а на следующий день становится только лучше.

Пищевая ценность порции

746
кКал
31%
Белки13 г
Жиры38 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
230 г
1 ч. л.
750 мл
250 г
1 шт.
150 г
50 г
150 г
200 г
300 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Приготовить тесто: муку, сахар (100 г) и сливочное масло (130 г) растереть руками до мелкой крошки.


На весь экран
Две трети крошки выложить в форму для выпечки, равномерно распределить по дну и утрамбовать, сформировав бортики.


На весь экран
Приготовить начинку: молоко, оставшийся сахар и масло соединить в небольшой кастрюле и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня.


На весь экран
В горячую смесь добавить манную крупу, молотый мак и рублёный миндаль. Оставить на десять минут.


На весь экран
Творожную пасту перемешать с яйцом и ввести в маковую массу. Переложить начинку в форму, разровнять и смазать сливовым джемом.


На весь экран
Накрыть начинку оставшейся крошкой. Выпекать пирог один час при температуре 180 °C.


На весь экран
Готовый пирог остудить, нарезать и по желанию посыпать ванильной сахарной пудрой.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Irina Chulkova
Irina Chulkova
10 лет назад

Фатнастика! Очень вкусно. Разрезали не дожидаясь пока совсем остынет. И сладости на мой вкус в самый раз. Правда твороженую массу я взяла уже сладкую. Спасибо за рецепт! Думаю, что этот пирог станет частым гостем на моем столе. :)

<Юлия>
<Юлия>
10 лет назад

Творожный крем это что?

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Красивый, насыщенный пирог, очень нравится💐

Ирина
Ирина
10 лет назад

Тут на сайте есть почти такой же рецепт у Лизы Оливер, очень вкусный пирог! Я его просто обожаю и очень часто готовлю! Быстро, просто , а результат фантастический!🌹🌹🌹

tatyana
tatyana
10 лет назад

Замечательный рецепт! СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.