Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с брусникой

Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Пирог с брусникой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог я пеку, когда хочется чего-то простого, но не банального. Рассыпчатое тесто, кисловатая брусника и нежный сметанный крем — сочетание, которое работает без лишних усилий. Крем при выпечке схватывается, ягоды остаются сочными. Подаю его к чаю как в тёплом виде прямо из духовки, так и на следующий день из холодильника — оба варианта хороши по-своему.
Ингредиенты
250 г брусники
110 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
330 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
Для крема:
250 г сметаны
80 г сахара
1 ст. л. крахмала

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин и яйца, перемешать до однородности.


На весь экран
Всыпать разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.


На весь экран
Тесто выложить в смазанную маслом форму, распределить по дну и сформировать бортики.


На весь экран
Бруснику вымыть и дать воде стечь.


На весь экран
Взбить сметану с сахаром до полного растворения сахара, добавить крахмал и перемешать — крем готов.


На весь экран
Выложить бруснику на тесто, разровнять, равномерно залить кремом.


На весь экран
Выпекать 35–40 минут при температуре 180 °C до золотистого края теста.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
XeFes
XeFes
10 лет назад

Оля, я с отчетом! Ваш пирог великолепен и числится у моего семейства в любимых рецептах! Делаю его довольно часто, так как он простой, быстрый, из доступных ингредиентов! Только жаль, что мне не удается попробовать его оригинальных вкус, брусника в наших краях не водится, поэтому пеку я его с вишней или черной смородиной. Спасибо за очень вкусный рецепт!💐

Марина
Марина
14 лет назад

Сегодня вечером мои пробовали. Муж сказал, что это самый лучший пирог за всю нашу совместную жизнь.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
14 лет назад
Марина,

О, вот это похвала! Самый лучший комментарий! Спасибо большое, Марина! Рада, что Вам так понравилось! :))

Екатерина Рубашкина
Екатерина Рубашкина
15 лет назад

Сегодня пекла этот тортик. Получилось очень вкусно)))). Спасибо за рецепт!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад
Екатерина Рубашкина,

На здоровье! Я так рада, что рецепт Вам понравился! :)

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Пирог так нежно выглядит на фото...5! и голос...

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария В.! Рада, что Вам понравилось :)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15 лет назад

Обожаю ягодные пироги.5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юли-Анна!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.