Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Картофельный хлеб

Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пюре на молоке со сливочным маслом даёт хлебу такой мякиш, что резать жалко — лучше отламывать руками.

Пищевая ценность порции

163
кКал
6%
Белки5 г
Жиры3 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ч. л.
250 мл
150 г
1 ст. л.
400 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Развести сухие дрожжи в тёплом картофельном отваре и оставить на пять минут.


На весь экран
Добавить к дрожжевой смеси картофельное пюре, оливковое масло и соль, перемешать.


На весь экран
Просеять муку и замесить однородное мягкое тесто.
Просеять муку и замесить однородное мягкое тесто.


На весь экран
Накрыть тесто и поставить в тёплое место на один час, до увеличения вдвое.


На весь экран
Подошедшее тесто при необходимости слегка присыпать мукой, разделить на равные шарики и выложить в смазанную маслом форму.


На весь экран
Накрыть форму и оставить шарики подниматься в тёплом месте ещё 30 минут.


На весь экран
Разогреть духовку до 200–220 °C и выпекать хлеб 30–40 минут до золотистой корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Света Лихтман(Хамахер)
Света Лихтман(Хамахер)
5 лет назад

можно заменить часть муки на цельнозерновую или ржаную?

topmarw
topmarw
10 лет назад

Чудесно 💖 потрясающая текстура, присущая только картофельному хлебу , тает во рту😋
Я бы добавила чуть больше соли, но приправы — это дело вкуса. хотите более нежную текстуру — добавьте больше молока, нежели отвара.
Спасибо за чудесный рецепт 😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
10 лет назад

Красавчик!!! 😋

MERI
MERI
10 лет назад

замечательный хлеб!!!😋😍

katja-katerina
katja-katerina
10 лет назад
MERI,

спасибо!!!pooh_lol

Пользователь удален
Пользователь удален
10 лет назад

Симпатишный! Я то же пекла картофельный! Мы белый хлеб не любим, но картофельный классный! У него насыщенная структура мякиша!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.