Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шотландское песочное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
29
66921
7
Баварский пирог со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
73
82094
5
Реклама

Маковый пирог

Маковый пирог
Маковый пирог
Маковый пирог
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пирог без муки — звучит странно, но результат убеждает с первого куска. Мак с орехами дают плотную, чуть влажную текстуру, а взбитые белки не дают ему стать тяжёлым. Пять ингредиентов, и ничего лишнего.

Пищевая ценность порции

324
кКал
13%
Белки9 г
Жиры24 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
100 г
100 г
1 ст. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку разогреть до 170 °C. Разъёмную форму диаметром 18 см застелить пергаментом.
Духовку разогреть до 170 °C. Разъёмную форму диаметром 18 см застелить пергаментом.


На весь экран
Грецкие орехи перебрать, убрав перегородки и скорлупу, затем измельчить в блендере.
Грецкие орехи перебрать, убрав перегородки и скорлупу, затем измельчить в блендере.


На весь экран
Желтки отделить от белков. Белки сложить в чистую сухую миску — жир и влага не должны попасть внутрь.
Желтки отделить от белков. Белки сложить в чистую сухую миску — жир и влага не должны попасть внутрь.


На весь экран
К желткам добавить мак, измельчённые орехи и растительное масло. Перемешать до однородности.
К желткам добавить мак, измельчённые орехи и растительное масло. Перемешать до однородности.


На весь экран
К белкам добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость. Небольшими порциями всыпать сахар и взбить до крепких пиков.
К белкам добавить щепотку соли и начать взбивать миксером на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость. Небольшими порциями всыпать сахар и взбить до крепких пиков.


На весь экран
Белки аккуратно вмешать в ореховую массу складывающими движениями. Тесто выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут.
Белки аккуратно вмешать в ореховую массу складывающими движениями. Тесто выложить в форму и поставить в духовку на 40 минут.


На весь экран
Готовый пирог остудить в форме 20 минут, затем провести ножом вдоль бортиков и снять их.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
Irina Puzhalova
Irina Puzhalova
5 лет назад

Спасибо за рецепт! Обязательно испеку! :-)

Мин-Тай
Мин-Тай
7 лет назад

Я сделала! Очень необычный и легкий пирог, и для фигуры, и по исполнению! спасибо за рецепт!)

Елена Шашкина
Елена Шашкина
7 лет назад
Мин-Тай,

Всегда пожалуйста! 😀😀😀

Anastasia Makarova
Anastasia Makarova
7 лет назад

Я приготовила! Очень-очень вкусный! 😍 И очень простой! Спасибо!

Елена Шашкина
Елена Шашкина
7 лет назад
Anastasia Makarova,

Отлично, рада, что рецепт понравился! 😀😀😀

bolinbik
bolinbik
7 лет назад

Ух, ты. Обязательно буду делать . А мак просто сухой без размягчения?

Елена Шашкина
Елена Шашкина
7 лет назад
bolinbik,

Мак просто сухой

bolinbik
bolinbik
7 лет назад

Какой размер формы?

Елена Шашкина
Елена Шашкина
7 лет назад
bolinbik,

18 см

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.