Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Медовая шарлотка с лесными ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
12
31212
1
Реклама

Галета с кукурузой и помидорами

Галета с кукурузой и помидорами
Галета с кукурузой и помидорами
Галета с кукурузой и помидорами
Подготовка
1 час
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Какая же она яркая и весенняя — галета с кукурузой и помидорами! Здесь просто изумительное тесто из трех видов муки: обычной, кукурузной и цельнозерновой. А начинка! Сливочный сыр с чесноком и травами, помидоры, лук и кукуруза!

Пищевая ценность порции

348
кКал
14%
Белки10 г
Жиры22 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
100 г
35 г
65 г
140 г
½ ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
45 мл
1 шт.
Начинка:
150 г
2 шт.
1 банка
1 шт.
3 зубчика
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В комбайн всыпать три вида муки — пшеничную, кукурузную и цельнозерновую, добавить соль и перец. Положить нарезанное кубиками сливочное масло и прокрутить до состояния крошки. Смешать желток с ледяной водой, влить к муке и быстро замесить тесто. Собрать его в шар, сплюснуть в лепёшку, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на один час.
В комбайн всыпать три вида муки — пшеничную, кукурузную и цельнозерновую, добавить соль и перец. Положить нарезанное кубиками сливочное масло и прокрутить до состояния крошки. Смешать желток с ледяной водой, влить к муке и быстро замесить тесто. Собрать его в шар, сплюснуть в лепёшку, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на один час.


На весь экран
Лук нарезать полукольцами. Растопить масло на сковороде и обжарить лук до мягкости. Добавить консервированную кукурузу и коричневый сахар, готовить, помешивая, пять минут. Снять с огня.
Лук нарезать полукольцами. Растопить масло на сковороде и обжарить лук до мягкости. Добавить консервированную кукурузу и коричневый сахар, готовить, помешивая, пять минут. Снять с огня.


На весь экран
В отдельной миске смешать сливочный сыр с чесноком, пропущенным через пресс, и сушёным базиликом. Приправить солью и перцем, перемешать.
В отдельной миске смешать сливочный сыр с чесноком, пропущенным через пресс, и сушёным базиликом. Приправить солью и перцем, перемешать.


На весь экран
Достать тесто из холодильника. Выложить его на кусок пергамента и раскатать прямо на нём. Распределить сырную массу по поверхности, не доходя до краёв около трёх сантиметров.
Достать тесто из холодильника. Выложить его на кусок пергамента и раскатать прямо на нём. Распределить сырную массу по поверхности, не доходя до краёв около трёх сантиметров.


На весь экран
Выложить на сырную массу три четверти кукурузы с луком. Помидоры нарезать кружочками и разложить поверх. Посыпать оставшейся кукурузой и сушёным тимьяном.
Выложить на сырную массу три четверти кукурузы с луком. Помидоры нарезать кружочками и разложить поверх. Посыпать оставшейся кукурузой и сушёным тимьяном.


На весь экран
Завернуть края теста поверх начинки. Взбить яйцо с одной ст. л. воды и смазать края. Убрать галету в холодильник на 15 минут. Тем временем разогреть духовку до 200 °C.
Завернуть края теста поверх начинки. Взбить яйцо с одной ст. л. воды и смазать края. Убрать галету в холодильник на 15 минут. Тем временем разогреть духовку до 200 °C.


На весь экран
Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета теста.
Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета теста.


На весь экран
Выложить 3/4 кукурузы.
Выложить 3/4 кукурузы.


На весь экран
Помидоры нарезать кружочками. Выложить на кукурузу.
Помидоры нарезать кружочками. Выложить на кукурузу.


На весь экран
Посыпать оставшейся кукурузой и тимьяном. Завернуть края, смазать взбитым с 1 ст. л. воды яйцом. Убрать в холодильник на 15 минут.
Посыпать оставшейся кукурузой и тимьяном. Завернуть края, смазать взбитым с 1 ст. л. воды яйцом. Убрать в холодильник на 15 минут.


На весь экран
Разогреть духовку до 200°С. Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Разогреть духовку до 200°С. Выпекать 40–45 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
8 лет назад

Красочная и аппетитная, ну оооочень-очень, галета!!!😋👍👏

Елена Шашкина
Елена Шашкина
8 лет назад
ЭLENA,

спасибо!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад

Тоже присматриваюсь к этой галетке! Вкуснота 👍❣️

Елена Шашкина
Елена Шашкина
8 лет назад
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.