Творожно-сливочный крем с малиной и голубикой

Этот торт я впервые собрала летом, когда в холодильнике оказались маскарпоне и горсть малины. Блины получаются тонкими и мягкими, крем — плотным, чуть сливочным, с лёгкой сладостью. Глазурь даёт

Быстрее, чем варить овсянку, — и гораздо эффектнее на столе.

Этот десерт выручает, когда времени мало, а хочется подать что-то по-настоящему нарядное. Крем получается воздушным, но держит форму — маскарпоне даёт плотность, взбитые сливки добавляют лёгкость.

Лимонный курд - продукт универсальный. Его можно использовать как прослойку в тортах, конфетах и пирожных, на его основе можно приготовить вкуснейшие и ароматные сливочные и масляные крема. Он может