Реклама
Юлия Высоцкая
Ризотто изобрели в Венеции. Во всяком случае, итальянцы в этом убеждены! Секрет приготовления ризотто: рис не должен плавать в бульоне, но и ни в коем случае не должен пригорать. Нужно постараться сохранять кремовую консистенцию, что-то вроде жидкой кашицы. Ризотто должно получиться густым и шелковистым, но не слипшимся. Для этого важно все время помешивать и держать блюдо на среднем огне, постоянно подливая горячий бульон.
| Белки | 18 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 69 г |
| 300 г |
| 300 г |
| 200 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| 500 мл |
| 250 мл |
| 4 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| ½ ч. л. |
У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то
Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в
Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.
Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.
Ризотто просто замечательное! Пармезан сверху необычайно дополняет блюдо. Очень-очень вкусно!!!!!
Очень-очень-очень вкусно и просто в приготовлении. Спасибо за рецепт.