НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Салат из кускуса со спаржей, оливками и сыром

Кускус — это зерна пшеницы твердых сортов, которые понижают уровень сахара и плохого холестерина в крови, а нас надолго делают сытыми и довольными. К тому же кускус очень сговорчив, можно добавить

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Картофельный салат с авокадо и домашним майонезом

Крупный картофель лучше разрезать на несколько частей. Если не хотите готовить майонез на сыром яичном желтке, возьмите 6–8 перепелиных яиц и используйте их целиком.

Юлия Высоцкая

02 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лионский салат

Для приготовления яйца пашот даже не обязательно делать правильный водоворот, главное, чтобы вода не прыгала, когда закипает!

Юлия Высоцкая

03 апреля 2013

Салат из булгура с пряной тыквой, орехами и семечками

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Салат из булгура с пряной тыквой, орехами и семечками

Теплые салаты для меня — гениальное решение, когда времени хватает только на то, чтобы приготовить одно блюдо, которое может заменить собой целый обед или ужин. К тому же салат — это всегда полезно, в

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Тёплый салат из макарон с мидиями

Нина

28 июля 2009

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Мидии с пастой — сочетание, которое я долго недооценивала, пока не попробовала вот этот вариант с устричной заправкой. Кисловато-солёный соус, лимон и маринованный имбирь превращают простые ингредиенты во что-то по-настоящему интересное. Салат получается сытным, но без тяжести — отличный вариант для тех, кто хочет поесть вкусно и не торчать потом на кухне весь вечер.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 — 4 ломтика маринованного имбиря

1 ч. л. устричного соуса(или 1 ст. л. соевого соуса)

2 — 3 ст. л. оливкового масла

Для заправки:

1 луковица (оптимально шалота)

щепотка сушёного базилика

¾ ст. л. соли

1 пачка макарон

1 ч. л. растительного масла

1 лавровый лист

200 г замороженных мидий

5 горошин чёрного перца

Для украшения:

1 ч. л. лимонного сока

2 ст. л. жидкости от макарон

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Очищенные мидии отварить три минуты от закипания в подсоленной воде с горошинами чёрного перца и лавровым листом. Отвар слить.

На весь экран

# шаг 2/7

Вскипятить подсоленную воду, влить одну ч. л. растительного масла и положить макароны — оптимально пенне. Отварить согласно инструкции на упаковке до упругости, отбросить на дуршлаг, сохранив две ст. л. жидкости, и обдать холодной водой. Сбрызнуть пенне оливковым маслом и встряхнуть кастрюлю, чтобы масло распределилось равномерно.

На весь экран

# шаг 3/7

Лук шалот нарезать тонкими кольцами и потушить до прозрачности на оливковом масле. Добавить мидии, приправить сушёным базиликом, перемешать и готовить три минуты.

На весь экран

# шаг 4/7

Выложить в сковороду макароны и прогреть вместе с мидиями.

На весь экран

# шаг 5/7

Листья романо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарвать руками на удобные кусочки, положить в миску.

На весь экран

# шаг 6/7

Для заправки взбить вилкой оливковое масло, лимонный сок, устричный или соевый соус и жидкость от варки макарон — должен получиться гладкий густой соус.

На весь экран

# шаг 7/7

Добавить к листьям романо макароны с мидиями, слегка перемешать и полить заправкой. По желанию украсить маринованным имбирём, нарезанным тонкими полосками.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат с беконом

Этот салат у меня чаще всего получается спонтанным — когда в холодильнике есть бекон, пара яиц и кусок вчерашнего хлеба. Горячие гренки с беконом прямо из духовки, листья салата с лимонной заправкой и

2SheFF*de Elit

24 июля 2011

Рецепты

Теплый салат из пасты, брюссельской капусты и фрикаделек

Паста, капуста, фрикадельки — каждый компонент хорош сам по себе, а вместе работают отлично.

Вениамин

24 ноября 2010

Рецепты

Чечевица с пикантным луком и авокадо

Рецепт от нашей Юлечки Высоцкой! Если Вы любите пикантные блюда как и я, Вам понравится сочетание жареного и маринованного лучка с нежной чечевицей и авокадо! Необычно, быстро и очень

09 марта 2015

Рецепты

Овощной салат жареный

Жареное — моя слабость, и никакой спорт тут не помогает. Капуста в хрустящем кляре, сочные овощи, тягучий сыр — это тот случай, когда даже угрызений совести нет, потому что в тарелке всё-таки салат.