Яблоко почистить и мелко порезать.
Сделать яблочное сотэ:
Растопить в небольшой сковороде масло, добавить
яблоко и ваниль и потушить минуты 2 на медленном огне.
Добавить сахар и продолжать тушить уже на среднем огне до испарения жидкости.
Как только яблоко станет прозрачным и приобретёт янтарный цвет - влить ром и зафламбировать.
Снять с огня и остудить. Убрать стручок ванили.
Всыпать в яблочное сотэ раскрошенное печенье и хорошо перемешать.
С помошью пищевой плёнки сформировать из яблочной массы небольшые плотные шарики. Я формировала влажными руками,без пленки
Окунуть каждый шарик в растопленый шоколад, тут же посыпать цветным сахаром. Остудить
Обалденно вкусно!!
Как такая форма красивая получается?
В блихайшее время постараюсь приготовить, очень привлекательный рецепт