Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонно-имбирный кекс с орехами пекан

Пекан можно заменить грецкими орехами. Муки добавляйте столько, сколько возьмет тесто.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонно-миндальный творожник

Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Пирог с тыквой и голубым сыром

Oleksandra

05 декабря 2009

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Солоновато-суховатое тесто с хрустящими семечками, нежная тыква и пикантный сыр. Есть нужно теплым, запивать вином. Красота! Рецепт из книги «Пироги и кое-что еще»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

150-180 гр. горгонзолы (дор-блю)

300 гр. тыквы

5-6 ст.ложек ледяной воды

соль по вкусу

50 гр. тыквенных семечек (можно фундук или семена подсолнечника)

200 гр. муки

100 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Масло, муку, соль и семечки перемешать и размять вилкой до состояния крошки.

На весь экран

# шаг 2/6

Добавить воду и замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками. Голубой сыр нарезать кусочками.

На весь экран

# шаг 4/6

Тесто быстро раскатать и уложить в форму или на противень, смазанный маслом. Поставить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложить на подпечённое тесто ломтики тыквы и кусочки сыра, посыпать семечками.

На весь экран

# шаг 6/6

Запекать ещё 15–20 минут до готовности тыквы.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пирог из целых яблок "Яблочки с шоколадом"

Валерия

25 ноября 2015

Рецепты

Ароматный лимонный чизкейк

Сегодня я хочу отдохнуть от тортиков, но, безусловно, не от выпечки Поэтому принесла вам на дегустацию вкуснейший и нежнейший лимонный чизкейк. И я совершенно не преувеличиваю его достоинства. Я

Natali

26 мая 2015

Рецепты

Мандариновый пирог с миндалем

У большинства из нас Новый Год ассоциируется с мандаринами. Этот фрукт очень популярен на праздничных столах. А я предлагаю вам приготовить из него пирог. Причем пирог не обычный! Для него мы будем