НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Торт с лимоном и клюквой

Sima

13 февраля 2010

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Кисло-сладкое сочетание лимона и клюквы в торте — это именно тот вкус, который запоминается. Сметанное тесто делает коржи мягкими и нежными, а сливочный крем не перебивает начинку, а только подчёркивает её яркость. Такой торт хорош тем, что не приедается — после одного кусочка всегда хочется второго.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

•200 г сливочного масла или маргарина

•200 г сахара

•4 яйца

•300 г сметаны

•10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

•600-650 г муки

Начинка:

•1 лимон

•400 г клюквы

•200 г сахара

Крем:

•400 мл сливок 33-35% либо сметаны

•150 г сахара

пропитка:

•75 мл воды

•100 г сахара

•сок половины лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут. Масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Добавить сметану, хорошо перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, замесить некрутое тесто.

На весь экран

# шаг 2/6

Форму смазать маслом, выложить треть теста и выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–30 минут. Таким образом испечь три коржа.

На весь экран

# шаг 3/6

Лимон нарезать дольками, удалить косточки и измельчить в блендере до однородной массы. Клюкву перемешать с сахаром, добавить прокрученный лимон и ещё раз перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Для пропитки сахар залить водой и кипятить, пока сахар полностью не растворится. Добавить сок половины лимона. Сливки взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 5/6

Первый корж пропитать половиной сиропа, выложить половину клюквенно-лимонной начинки, смазать сливками. Накрыть вторым коржом, пропитать оставшимся сиропом, выложить оставшуюся начинку и смазать сливками. Накрыть третьим коржом и покрыть сливками сверху.

На весь экран

# шаг 6/6

Дать торту пропитаться, затем украсить по вкусу.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Чизкейк "Халва-кофе-кардамон"

Победа

21 июня 2015

Рецепт дня

Сицилийский торт "Восторг" (Torta Delizia alle mandorle)

*Elenissima*

15 февраля 2015

Рецепты

Шоколадный торт "Гармония"

Представляю Вам шоколадный тортик с двумя видами крема. Этот тортик полностью оправдывает свое название. Он гармоничен во всем: и во вкусе, и в красоте. Крем в этом тортике