Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
23
44296
2
Реклама

Оладушки "Гречневые горки"

Оладушки "Гречневые горки"
Оладушки "Гречневые горки"
Оладушки "Гречневые горки"
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Гречневые оладьи — это совсем другой характер по сравнению с привычными пшеничными: чуть плотнее, с тёплым ореховым привкусом. Но главное открытие здесь — соус из брынзы и творога: кисловатый, с лёгкой остринкой горчицы, он неожиданно хорошо оттеняет мягкий гречневый вкус. Кто думает, что оладьи — это про сладкое варенье или сметану, этот вариант может приятно удивить.
Ингредиенты
сельдерей - 3 стебля
сливки - 2-3 ст.л.
брынза - 100 г
сметана - 150 г
творог - 100 г
мёд - 1,5 ч.л.
растительное масло - для жарки
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль
кефир - 1,5 ст.
яйцо - 1
мука пшеничная - 2 ст.л. с горкой
мука гречневая - 4 ст.л. с горкой
горчица - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Яйцо слегка взбить с кефиром и солью.


На весь экран
Добавить гречневую муку и хорошо размешать до однородности.


На весь экран
Пшеничную муку смешать с разрыхлителем, добавить к тесту и ещё раз тщательно размешать.


На весь экран
Обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности, выложить на бумажное полотенце.


На весь экран
Два стебля сельдерея, брынзу, творог, сметану, горчицу и сливки взбить в блендере до однородного соуса.


На весь экран
Оставшийся сельдерей нарезать мелкими кубиками и смешать с соусом.


На весь экран
Выложить оладьи горкой и смазать соусом.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
TAti
TAti
16 лет назад

МОЛОДЕЦ!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.