НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Творожный пирог с маком и яблоками

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Аджарские хачапури

маруся)))

18 февраля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Использовала брынзу вместо российского сыра — и не пожалела. Солоноватая начинка с жидким желтком и кусочком масла внутри — это совсем другой вкус, чем у привычных хачапури. Тесто на молоке поднимается быстро, лепить лодочки удобно даже с первого раза. Главное — не пересидеть в духовке на втором заходе, иначе желток схватится и весь эффект пропадёт. Мне нравится подавать их прямо с противня, пока сыр ещё тянется.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

соль,

сахар

сухие дрожжи (10-15 г)

1 стакан теплого молока

400 г муки

2 яйца

сыр сулугуни или обычный российский

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Растворила сухие дрожжи в стакане тёплого молока. Добавила два яйца, сахар, соль и муку. Всё смешала, накрыла пищевой плёнкой и поставила в тёплое место на 20–30 минут — тесто должно подняться вдвое.

На весь экран

# шаг 2/7

Раскатала тесто в пять круглых лепёшек.

На весь экран

# шаг 3/7

Натёрла сыр на крупной тёрке. Распределила начинку по поверхности каждой лепёшки.

На весь экран

# шаг 4/7

Свернула края лепёшки в рулетик с двух сторон навстречу друг другу до середины, открытые кончики скрепила — получилась форма лодочки.

На весь экран

# шаг 5/7

Поставила в духовку при 180 °C на 15–20 минут, до лёгкой румяной корочки.

На весь экран

# шаг 6/7

Достала из духовки, положила в середину кусочек сливочного масла и вылила сырое куриное яйцо.

На весь экран

# шаг 7/7

Вернула в духовку ещё на 10–15 минут. Как только белок схватился и покрылся белой плёнкой — сразу достала. Желток должен остаться жидким.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком

Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу. Пирог простой, из доступных продуктов, котрые всегда у вас под рукой. Очень удобно готовить его на даче.

Стелла

21 июня 2015

Рецепты

Пирог с ананасом

Нежнейший ароматный пирог порадует Вас своим вкусом и пышностью. За рецепт спасибо марияn , я только пекла половину порции (кто хочет, увеличивайте рецептуру ниже вдвое, но и так получился

05 июля 2015

Рецепты

Пирог с привидениями

Всех, кто отмечает веселый праздник Хеллоуин, поздравляю! Для этого пирога я выпекала корж по рецепту https://www.edimdoma.ru/retsepty/77303-pechenie-pauchki, в тот раз у меня осталось немного

наталья

31 октября 2015

Рецепты

Творожный пирог с противня

Пирог получился вкусный, с тонкой основой из теста и высоким слоем нежной, похожей на творожное суфле, начинки. Дополнительный слой с безе придает этому пирогу изысканность и праздничный вид. Если

МарциПанка

29 июня 2016

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Еленка

13 лет назад

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, слопали сразу всё:) Мальчишки затребовали повторить:)
У меня хачапурьки, видимо, получились маленькими, потому что яичко не удерживалось и скатывалосью Может валик по бокам был недостаточно высоким. В общем, буду пробовать еще:)

o.udutova

16 лет назад

Прочитала, представила, а фото подтолкнуло к желанию сразу приготовить! Спасибо!

маруся)))

16 лет назад

Viktorina, на здоровье!!!

Viktorina

16 лет назад

Приготовила, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт :)

маруся)))

16 лет назад

Спасибо за комплимент!))) Я рада что Вам понравились фото!!!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Аджарские хачапури

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1