Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
50
33322
6
Реклама

Торт "Именины"

Торт "Именины"
Торт "Именины"
Торт "Именины"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Клубника, нежный сливочный крем и лёгкий хруст конфетной крошки — именно это сочетание делает торт таким праздничным и запоминающимся. Готовлю его на именины, и он всегда исчезает со стола раньше, чем я успеваю сделать красивый кадр. Бисквит получается мягким, не сухим, а кислинка лимона и клубники отлично балансирует сладость крема.
Ингредиенты
сахара-1ст.л
Тесто:яйца-2
йогурт-творожный,клубника-200гр
разрыхлитель-18гр
сахар-1ст
ваниль-1гр
мука-2ст
Начинка:свежезамороженная клубника-300гр
Крем:Сметана-600гр
раффаэлло-10шт
коньяк-1ст.л
сахарная пудра-100гр
Пропитка:сок от клубники
присыпка:кокосовая стружка-100гр
крошка-100гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Яйца взбила с сахаром до полного растворения. Добавила йогурт и ваниль. Муку просеяла с разрыхлителем и замесила тесто.


На весь экран
Выпекала в заранее разогретой духовке при 200 °C около 30 минут. Готовый бисквит остудила.


На весь экран
Клубнику разморозила. Сок слила — он понадобится для пропитки. Конфеты заморозила и измельчила.


На весь экран
Для пропитки сок от клубники соединила с сахаром, подогрела до полного растворения и добавила коньяк.


На весь экран
Крем приготовила обычным способом, добавила одну столовую ложку лимонного сока.


На весь экран
Бисквит разрезала на три части. Первый корж пропитала, смазала кремом и выложила клубнику. Накрыла вторым коржом, пропитала его, выложила измельчённые конфеты. Накрыла третьим коржом.


На весь экран
Верхний корж не пропитывала — только намазала кремом и посыпала крошкой с кокосовой стружкой.


поделиться фото
1.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
леся
леся
16 лет назад

Извините, я на счет крема не совсем поняла - смешиваем просто сметану с сахарной пудрой и все?

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.