Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Розовые спагетти

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Каннелони с творогом (или рикоттой) и шпинатом

НастяСан

27 февраля 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рикотты не оказалось, взяла сухой некислый творог — и не пожалела. С томатным соусом, тимьяном и пармиджано получается сытно, но без тяжести.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

оливковое масло

0,5 литра томатного сока

300 г. помидоров, консервированных в собственном соку

перец,соль

2 зубчика чеснока

1 луковица

мускатный орех

400 гр. творога

200 гр. шпината (можно замороженого)

12-15 шт каннелони

базилик, тимьян (можно сушеные)

50 гр тертого пармиджано

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Шпинат промыть и отварить несколько минут в кипящей воде, затем измельчить в блендере. Смешать с творогом, посолить, добавить щепотку мускатного ореха.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 3/6

На оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить помидоры, томатный сок, тимьян, базилик, соль и свежемолотый чёрный перец. Уваривать около 30 минут на медленном огне.

На весь экран