НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Салат с яблоком, изюмом и кедровыми орехами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Салат с яблоком, изюмом и кедровыми орехами

Салаты, на мой взгляд, гениальное изобретение, и хочу заметить: если раньше мы знали в основном «Оливье», «Мимозу» да свеклу с чесноком и майонезом, то сейчас вполне можно приготовить дома салаты не

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Салат с папайей

Такой салат будет потрясающим дополнением к баранине на гриле, рыбе или креветкам, но готовлю я его только для взрослых — вкус получается слишком сложным, детям это может не понравиться. Весь фокус

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Салат-соус из манго

Юлия Высоцкая

01 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Овощной салат с булгуром и фетой

Овощи и цельнозерновые крупы — лучший источник клетчатки, поэтому хотя бы раз-два в неделю нужно обязательно есть подобный салат. Количество булгура зависит от того, насколько вы его любите. Вместо

Юлия Высоцкая

13 апреля 2021

Куриные рулеты по-милански

lapizkaja

23 мая 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо для праздничного стола было почерпнуто мною в журнале «7 дней», так что за аутентичность его не ручаюсь. Может, в Милане про такие рулеты ничего и не знают, но даже от одних названий «моцарелла», «мортаделла» веет прекрасной Италией и становится радостно на душе. Да и рулеты получаются бесподобные. Кстати, мортаделлу можно при нужде заменить тончайшим ломтиком любительской колбасы, а цукини - обычным кабачком. Вот только моцареллу лучше не заменять другим сыром, а то он просто напросто из рулета вытечет.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

753

кКал

32%

Белки

62 г

Жиры

58 г

Углеводы

2 г

% от дневной нормы

16 %

11 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриные грудки

2 шт.

моцарелла

Ингредиент

Классическая моцарелла производится из молока черных буйволиц, но также ее делают и из обычного коровьего молока. Приготовление моцареллы — процесс непростой: сначала молоко сквашивается с помощью термофильной молочнокислой культуры, затем свертывается сычужным ферментом.

узнать больше

250 г

бекон

Ингредиент

Бекон – это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала.

узнать больше

12 шт.

цукини

Ингредиент

Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее.

узнать больше

1 шт.

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

по вкусу

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Цукини порезать поперёк на тонкие ломтики, посолить, поперчить и слегка обжарить на оливковом масле. Готовые ломтики выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

На весь экран

# шаг 2/6

Моцареллу порезать на тонкие ломтики.

На весь экран

# шаг 3/6

Куриное филе разрезать вдоль на две части, отбить и слегка натереть солью.

На весь экран

# шаг 4/6

Три полоски бекона положить на доску вплотную друг к другу. На них выложить филе, затем ломтики моцареллы, цукини и сверху — ломтик мортаделлы. Свернуть в рулет и закрепить край шпажкой. Повторить с оставшимися ингредиентами.

На весь экран

# шаг 5/6

Рулеты обжаривать на оливковом масле 15 минут, регулярно переворачивая.

На весь экран

# шаг 6/6

Переложить рулеты в форму для запекания и готовить 20–30 минут при 180 °C. Перед подачей шпажки удалить.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Легкий салат с черешней и куриным филе

Идеальный салат для жаркого летнего дня! Черешня в нем очень гармонично сочетается с остальными ингредиентами. Если у вас есть отварная или запеченная куриная грудка, то приготовление салата займет

Стелла

22 июня 2015

Рецепты

Теплый салат из пасты и овощей

Салаты из пасты хороши в жару вместо ужина... Питательно и овощи сочные добавлены! Порция получается большая, вполне хватит на двоих, но салатик до того вкусный, что улетает незаметно. Я очень люблю

02 июля 2016

Рецепты

Салат с клубникой и хамоном для романтического ужина

Как известно, клубника — сильный афродизиак, да и просто очень полезна благодаря магнию, калию, фолиевой кислоте... В этом году она с кислинкой (а дожди все идут и идут!), поэтому в салатах она

Nataliya

17 июня 2016

Рецепты

Куриный салат (Insalata di pollo)

Я не буду с увереностью говорить про всех итальянцев, но все знакомые мне итальянцы очень любят КУРИНЫЙ САЛАТ - Insalata di pollo! Его готовят во всех семьях, на всевозможные праздники и не

burro.salvia

14 мая 2015

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Ane4ka

15 лет назад

Это наверняка ОООООЧЕНЬ вкусно!!!! Я делала примерно то же самое, но без сыра и цукини! Вместо них у меня была другая начинка - сладкий перец, петрушка и свежий огурчик)))

Новости партнеров

Куриные рулеты по-милански

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0