НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный рулет со сливочным кремом

Подойдет любой мягкий сливочный сыр.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ленивый мраморный пирог

Печенье можно заменить остатками бисквита или домашней выпечки, а уже готовый пирог присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.

Юлия Высоцкая

11 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Штрудель с творогом и вишневым джемом

Рецептов штруделя очень много, в Австрии, откуда он родом, штрудель бывает с маком, с яблоками, абрикосами или сливами, а бывает с творогом. Главное, чтобы тесто фило у вас не сохло, поэтому лучше

Юлия Высоцкая

05 ноября 2022

Яблочный штрудель с кедровыми орешками

Кристина

23 июля 2010

Приготовление

1 час и 50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Тонкое хрустящее тесто, сочные яблоки с корицей, кедровые орешки и изюм — всё это вместе даёт такой аромат, что домашние начинают заглядывать на кухню задолго до готовности. Мне кажется, штрудель особенно выигрывает в подаче: положите тёплый кусочек на тарелку, рядом — шарик ванильного мороженого и листик мяты, и простой десерт превращается в настоящее угощение.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

250 г.муки

1 яйцо

3 ст.ложки растительного масла

125 мл. воды

1 щепотка соли

Начинка:

1.5 кг. яблок

3 ст.ложки лимонного сока

100г. изюма

50г. обжаренных кедровых орешков

125г.сливочного масла

2 пакетика ванильного сахара

3 ст.ложки панировочных сухарей

1 ч.л. молотой корицы

сахарная пудра

100 мл.меда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Муку смешать с солью, яйцом, двумя ст. л. растительного масла и 125 мл тёплой воды. Вымесить эластичное тесто, придать форму шара, смазать одной ст. л. растительного масла и убрать в тёплое место на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Яблоки очистить, разрезать каждое на четыре части, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, смешать с изюмом, кедровыми орешками, мёдом, ванильным сахаром и корицей.

На весь экран

# шаг 3/5

Тесто раскатать на посыпанном мукой чистом сухом полотенце как можно тоньше. Сливочное масло растопить, чуть остудить и смазать тесто половиной.

На весь экран

# шаг 4/5

Тесто равномерно посыпать сухарями, выложить начинку ровным слоем, оставляя по три сантиметра по краям. Свернуть рулетом, приподнимая полотенце, защипнуть края и выложить на застеленный бумагой противень швом вниз. Смазать оставшимся маслом.

На весь экран

# шаг 5/5

Выпекать при 180–200 °C около 40 минут, смазывая штрудель растопленным маслом каждые 15 минут. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенный рулет из шифонового бисквита

Осень, как ничто другое, ассоциируется со спелыми оранжевыми тыквами и ароматом пряностей. Поэтому рецепт придется всем по настроению. Шифоновый бисквит из тыквенного пюре с нежным творожным кремом.

Breadfast

23 октября 2020

Рецепты

Штрудель с яблоками

4 день в декрете, делать нечего дома)) приходится развлекаться готовкой. Наверно никого не удивлю простым штруделем, но получилось вкусно!

garganzul

19 октября 2012

Рецепты

Рождественское полено из Франции

Давным-давно во Франции, вся семья собиралась у камина,чтобы всем вместе встретить Рождество, в камине потрескивало огромное полено. А сегодня рождественское полено - это традиционный шоколадный торт,

Annushka

29 декабря 2010

Рецепты

Рулет "Итальянская кошка"

Рулет под названием "Gatto Aretino" (ит."кошка") пекут хозяйки Ареццо, регион Тоскана. Почему такое название у этого вкусного десерта? Светлые и тёмные полоски рулета напоминают полоски на шкурке

GinaGrin

10 октября 2013

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 5

Гридасова Рита

13 лет назад

Здорово, спасибо!

Nata Ru

15 лет назад

Спасибо за идею кедровых орешков!!!! Буду пробовать! :)))

Кристина

15 лет назад

Nata Ru,

На здоровье! Рада что заметили:)

Кристина

16 лет назад

Это так кажется что сложно,на самом деле все легко.
Самое сложное свернуть аккуратно и выложить на протвень чтоб не порвать.

Жанна-Амалия

16 лет назад

Я ни разу ещё на штрудель не замахивалась. Пока что завоёвываю имидж более легкими путями-бисквиты, кексы, песочные пироги... Но, чувствую- вот-вот "доросту" :) Замечательно!

Новости партнеров

Яблочный штрудель с кедровыми орешками

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0