Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сливовый пирог татен

Сливовый пирог татен
Сливовый пирог татен
Сливовый пирог татен
Сливовый пирог татен
Сливовый пирог татен
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сливовый сезон — самое время для чего-то особенного. Этот перевёрнутый пирог каждый раз удивляет: тёмные сочные сливы в карамели с миндалём выглядят просто эффектно, а вкус — нежный, с лёгкой кислинкой и ореховым послевкусием. Хорош и к чаю в будний день, и как праздничный десерт.
Ингредиенты
Начинка:
сливы-10-15шт.
масло сливочное-50гр.
сахар коричневый-0,5ст.
миндаль лепестки-2-3ст.л.
корица-1ч.л.(по желанию)
Тесто:
яйца-2шт.
сахар-0,5 ст.
масло слив-100гр.
молоко-100гр.
сахар ванильный-1пак.
разрыхлитель-0,5 пак.-погасить
мука-ок.1,5ст.
неразъемная! форма для выпечки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Вымыть сливы, разрезать пополам, удалить косточки.


На весь экран
В форме для выпечки растопить масло и сахар, дать немного карамелизироваться.


На весь экран
Добавить миндальные лепестки, обжарить 2–3 минуты, добавить сливы и ещё потомить 2–3 минуты.


На весь экран
Снять с плиты, оставив в форме, присыпать корицей. Все сливы положить срезом вверх.


На весь экран
Приготовить тесто: смешать все ингредиенты, добавлять муку до консистенции густой сметаны.


На весь экран
Вылить тесто на сливы и поставить форму в духовку на 35–45 минут при 180–200 °C.


На весь экран
Вынуть готовый пирог, накрыть тарелкой диаметром больше формы и перевернуть.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Джинджер
Джинджер
15 лет назад

Отличный рецепт! В сезон слив пекла по вашему рецепту каждую неделю, бывало и чаще (сливы некуда было девать :) ) На зиму наморозила порционные пакетики слив (на один пирог). По моему опыту замороженных слив нужно брать больше, чем свежих. Вместо лепестков миндаля использовала просто молотый. Сочетание слив, корицы и миндаля просто волшебное. М-м-м... Пойду-ка достану пакетик слив из морозилки :)

Valiya
Valiya
16 лет назад

Спасибо, неплохо получилось!!Делала со сливами и персиками)

Ивашка
Ивашка
16 лет назад

Как интересно - получается перевернутый пирог. Я давно искала такой рецепт - обязательно приготовлю!

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
16 лет назад

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Пирог просто сказка.

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.