НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный пирог с черносливом

В этом рецепте все ингредиенты важны, каждый из них влияет на вкус, единственное, вместо сахара можно взять сахарную пудру, но на самом деле сахар ведет себя в выпечке очень хорошо. А вот форма для

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог из цукини

Вместо цукини можно взять кабачки среднего размера.

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Пирог с грибами "Нежный"

Анна

20 октября 2010

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Пирог получается нежным внутри и рассыпчатым снаружи — именно за это он мне и нравится.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

мука - 1 стакан

сливочное масло - 100 гр

яйцо - 1 шт.

соль - щепотка.

для начинки:

грибы (любые) - 200 гр.

лук репчатый - 1 шт.

соль, перец - по вкусу

для заливки:

яйца - 3 шт.

молоко - 100 мл.

сливки (нежирные) - 150 мл.

сыр твердый - 100 гр.

мускатный орех - 1/2 ч.л.

соль, перец - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовьте песочное тесто: размягчённое сливочное масло разотрите до однородной массы, добавьте яйцо и соль, продолжая растирать. Всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 40–60 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Грибы переберите, вымойте и обсушите. Крупные грибы разрежьте на несколько частей. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/7

На сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы пять минут. Выньте грибы и отложите в сторону. В той же сковороде обжарьте лук до мягкости.

На весь экран

# шаг 4/7

Готовое тесто раскатайте и аккуратно выложите в форму, закрывая дно и бока. Застелите тесто пергаментной бумагой, насыпьте сухую фасоль или горох. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °C, на 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/7

Уберите фасоль, снимите пергамент и наколите тесто вилкой в нескольких местах. На дно формы выложите лук с грибами, посолите и поперчите.

На весь экран

# шаг 6/7

Приготовьте заливку: взбейте яйца, добавьте сливки и молоко, хорошо взбейте. Добавьте соль, перец, мускатный орех, перемешайте. Всыпьте тёртый сыр и ещё раз перемешайте. Залейте смесью пирог.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекайте пирог 30–40 минут при 160 °C — до золотистой корочки и застывшей заливки.

поделиться фото

2.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Коса с творогом и персиками

Я не сторонник дрожжевой выпечки, но иногда позволяю себе и своим. Иногда приятно вспомнить вкус детства, а эта коса как раз такая, из детства, и очень вкусная Рецепт нашла в интеренте, чуть-чуть

Nora

01 августа 2016

Рецепт дня

Творожно-яблочный пирог со штрейзелем

burro.salvia

20 мая 2016

Рецепты

Шоколадно-тыквенный пирог

Представляю вашему вниманию очень вкусный и нежный пирог из самых простых ингредиентов. Пирог получается ароматным, влажным и шоколадно-апельсиновым. Никакой, даже самый искушенный, дегустатор не

Natali

09 февраля 2016

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 2

Andrey Golovatchev

1 год назад

Отличный рецепт, описанный до мелочей. Очень вкусно!

ЕЛЕНА

15 лет назад

Непонятна оценка "4" за такой классный рецепт!Мне очень нравится идея с заливкой грибной начинки и тесто славное.+5.Спасибо за подробный рецепт с маленькими тонкостями ,как сделать такой пирог очень вкусным!Молодчина!

Новости партнеров

Пирог с грибами "Нежный"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0