НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепт дня

Картофельное чудо

Корица

26 октября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Готовлю это, когда нужен сытный ужин без лишних затей. Слои пюре, фарша и расплавленного сыра — и на столе уже что-то по-настоящему домашнее.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

картофель 1 кг

мясной фарш 500 гр (говядина+свинина)

луковица 1 шт

твердый сыр 150 гр

сметана 50-60 гр

2 яйца

молоко 100 мл

слив. масло

соль

перец

лавровый лист

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель отварить в подсоленной воде с двумя лавровыми листами до готовности. Воду слить, лавровые листы убрать.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук мелко нарезать и обжарить в оливковом масле до мягкости. Добавить фарш и жарить до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/6

Горячий картофель размять толкушкой. Добавить подогретое молоко, несколько кусочков сливочного масла и два взбитых яйца. Посолить, всё перемешать до однородного пюре.

На весь экран

# шаг 4/6

Сыр натереть на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 5/6

Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Выложить слоями: первый — картофельное пюре, второй — тёртый сыр, третий — фарш с луком, четвёртый — тёртый сыр, пятый — картофельное пюре.

На весь экран

# шаг 6/6

Верхний слой смазать сметаной и посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать в разогретой духовке до золотистой корочки.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

овощной пирог

Летом, когда баклажаны и цукини в самом расцвете, этот пирог готовлю без повода — просто потому что вкусно. Тесто мягкое, начинка сочная, а творог со сливками держит всё вместе и не даёт овощам

Виктория

09 октября 2012

Рецепты

Цветная капуста под сырным соусом

Капуста получается мягкой внутри и хрустящей сверху — сливочный соус с сыром делает её совсем не пресной. Готовлю, когда нужен быстрый и сытный гарнир без лишних усилий.

Irina

09 июля 2012

Рецепты

Овощная запеканка с фаршем

Хороша тем, что состав меняется под то, что лежит в холодильнике: сегодня перец и морковь, завтра — кабачок или баклажан. Фарш с овощами сначала тушится в бульоне, потом доходит в духовке — получается

Galina

04 июля 2012

Рецепты

Картофельная запеканка с соусом путанеска

Путанеска — это классика итальянской кухни. Обычно это паста с острым соусом, состоящим из маслин, каперсов, томатов. Ранее считалась пищей бедняков, т. к. готовилась из консервированных продуктов.