НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Слоеный пирог с курицей и цесаркой

Такое быстрое слоеное тесто идеально для мясных пирогов, а моя мама иногда и «Наполеон» из него делала. Для начинки можно взять одну цесарку, а можно цесарку с индейкой или цыпленка и телятину — мне

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Мамина Шарлотка-Вкусняшка

LaFlove

23 октября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Осенью, когда яблок много, а за окном уже хмуро, эта шарлотка выручает лучше любого сложного пирога. Тесто на взбитых белках получается лёгким, почти невесомым, а яблоки внутри остаются сочными. Корицу добавляю всегда — она делает запах из духовки совершенно невозможным. Рецепт простой, но требует скорости на этапе вмешивания муки: здесь нельзя медлить. Пеку в обычной прямоугольной форме — удобно резать и подавать прямо в ней.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан муки

1 стакан сахара+1ч.л. ванильного сахара

6 яиц

4 зеленых яблока

корица по желанию

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник на полчаса.

На весь экран

# шаг 2/7

Охлаждённые белки переложить в чистую сухую миску, добавить щепотку соли и взбить до густой белой пены.

На весь экран

# шаг 3/7

Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и ванильный сахар — масса должна стать плотной и блестящей.

На весь экран

# шаг 4/7

Не останавливая взбивание, по одному добавить желтки, затем быстро вмешать муку — делать это нужно энергично и без пауз.

На весь экран

# шаг 5/7

Яблоки очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками. При желании посыпать корицей.

На весь экран

# шаг 6/7

Противень смазать сливочным маслом. Вылить половину теста, выложить яблоки ровным слоем, залить оставшимся тестом.

На весь экран

# шаг 7/7

Поставить в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекать 45 минут.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вкусненько, угощайтесь! Ищу способы пристроить яблоки, этот удался. Мой главный сладкоежка попросил заменить горький шоколад на молочный. Что только не сделаешь для своих любимых. Всем! Кто

vicky

10 октября 2015

Рецепты

Пирог "Осиное гнездо" с орехами и изюмом

Здравствуте друзья! Сегодня я хочу угостить вас необычным и вкусным пирогом. В прошлом году я рекомендовала вам похожий пирог без начинки

Natali

18 января 2016

Рецепты

Яблочный пирог

На первый взгляд обычный яблочный пирог на сдобном тесте, но если присмотреться, то можно обнаружить несколько интересных моментов, которыми заинтересовалась я сама и которые могут привлечь и Ваше

vicky

18 сентября 2015