Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сливочный мягкий торт

Сливочный мягкий торт
Сливочный мягкий торт
Сливочный мягкий торт
Сливочный мягкий торт
Сливочный мягкий торт
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается лёгким и влажным — бисквитные кубики хорошо тянут пропитку, а йогуртовый крем не такой тяжёлый, как масляный. Фрукты внизу формы после переворачивания выглядят как профессиональный декор без лишних усилий.
Ингредиенты
4 яйца
125 гр коричневого сахара
75 гр масла слив.
150 гр муки
500 мл сливок 35%
4 упаковки йогурта манго(низкокалорийного по 100-120 гр)
120 гр сахарная пудра (по вкусу)
желатин пищевой
банка консервированных ананасов 500 гр
фрукты для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Выпекаем бисквитное тесто из муки, яиц и коричневого сахара. Даём полностью остыть.
Выпекаем бисквитное тесто из муки, яиц и коричневого сахара. Даём полностью остыть.


На весь экран
Срезаем дно бисквита ровным слоем, остальное нарезаем на квадратики. Смачиваем квадратики смесью из разведённого варенья и ликёра «Куантро».
Срезаем дно бисквита ровным слоем, остальное нарезаем на квадратики. Смачиваем квадратики смесью из разведённого варенья и ликёра «Куантро».


На весь экран
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.


На весь экран
Взбиваем йогурт отдельно. Сливаем жидкость из ананасов, подогреваем её и растворяем в ней желатин. Остужаем до тёплого и вмешиваем в йогурт.
Взбиваем йогурт отдельно. Сливаем жидкость из ананасов, подогреваем её и растворяем в ней желатин. Остужаем до тёплого и вмешиваем в йогурт.


На весь экран
Аккуратно соединяем взбитые сливки с йогуртовой массой, чтобы сливки не осели.
Аккуратно соединяем взбитые сливки с йогуртовой массой, чтобы сливки не осели.


На весь экран
Миску или форму для торта слегка смазываем растительным маслом, дно выстилаем пищевой плёнкой. Раскладываем фрукты по дну.
Миску или форму для торта слегка смазываем растительным маслом, дно выстилаем пищевой плёнкой. Раскладываем фрукты по дну.


На весь экран
Заливаем часть крема поверх фруктов, затем укладываем пропитанные кубики бисквита, снова крем. Накрываем срезанным дном бисквита. Убираем в холодильник минимум на четыре часа до полного застывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Екатерина
Екатерина
15 лет назад

А чем можно заменить ликер?его вообще обязательно добавлять?

Ирина
Ирина
15 лет назад
Екатерина,

Катерина, ликер не обязателен. Разведите варение (например, черную смородину). Куантро имеет вкус мандаринов. Возьмите сок душистых мандаринов с водичкой.
Мне нравится мокрое тесто. Можно совсем не смачивать, тогда получится внутри сухо.

Екатерина
Екатерина
15 лет назад
Ирина,

спасибо))

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Очень аппетитный тортик!Обязательно попробую приготовить!Спасибо,Ирина,за вдохновение!

Ирина
Ирина
15 лет назад
Сима♥,

Пожалуйста, приятного чаепития!

Yasechka
Yasechka
15 лет назад

Очень интересный рецепт. Надо будет обязательно попробовать. А "Куантро" - это апельсиновый ликер.

Ирина
Ирина
15 лет назад
Yasechka,

Да, да - апельсиновый ликер. Если нравится другой вкус, смело добавляйте любимый вкус сиропа или ликера.

marisabellla
marisabellla
15 лет назад

Очень интересный рецепт!!!! Только подскажите что такое "Куантро"???

Ирина
Ирина
15 лет назад
marisabellla,

Куантро - это апельсиновый ликер. Достаточно добавить пару столовых ложек к фруктовой водичке, чтобы смочить тесто.

marisabellla
marisabellla
15 лет назад
Ирина,

Спасибо!!!

Anastasiya_masya
Anastasiya_masya
15 лет назад

Уже хочу попробовать!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.