Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
100
68962
8
Реклама

Булочки к кофе

Булочки к кофе
Булочки к кофе
Булочки к кофе
Булочки к кофе
Булочки к кофе
Булочки к кофе
Булочки к кофе
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Эти булочки я пеку, когда хочется домашней выпечки без лишних хлопот. Тесто простое — вода, дрожжи, желтки, ваниль — но в готовом виде получается удивительно нежным. Кунжут на корочке даёт лёгкий ореховый акцент, который хорошо работает именно с кофе. Форма с чубчиком придаёт булочкам такой немного старомодный, уютный вид — как из деревенской пекарни.
Ингредиенты
тесто:
0.5 кг муки
2 ст л сахара
3/4 ст минеральной воды
1/2 упаковки дрожжей свежих или 1 ст л сухих
2 ч л соли
50 гр мягкого слив масла
желток
1 яицо
2 ч л ванили
Для украшения:
1 яицо и кунжут

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесить тесто из муки, воды, свежих дрожжей, сахара, соли, ванили и яичных желтков. Вымешивать не менее 10 минут — до гладкости и эластичности.
Замесить тесто из муки, воды, свежих дрожжей, сахара, соли, ванили и яичных желтков. Вымешивать не менее 10 минут — до гладкости и эластичности.


На весь экран
Накрыть тесто и оставить подходить, пока оно не увеличится вдвое.
Накрыть тесто и оставить подходить, пока оно не увеличится вдвое.


На весь экран
Из готового теста сформировать десять булочек округлой формы с небольшим чубчиком на верхушке.
Из готового теста сформировать десять булочек округлой формы с небольшим чубчиком на верхушке.


На весь экран
Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрыть полотенцем и дать расстояться около 20–30 минут.


На весь экран
Смазать булочки яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре около 180–200 °C примерно 15–20 минут — до золотистого цвета.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Nadin
Nadin
15 лет назад

Аппетитные булочки, 5+

Ивa
Ивa
15 лет назад

Cпасибо.Рецепт супер,5!Наконецто чюствуетса што прешла зима,наступили холода.Зохотелось чевото мяхкова,пушыстова,теплова и ароматного.Вот и што не день,так новые рецепты булочик и домашнева хлебушка.

Йоля
Йоля
15 лет назад

очень красивые булочки))) +5

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Супер булочки!

ИРИНА ГЛУХОВА
ИРИНА ГЛУХОВА
15 лет назад

Очень аппетитные!!!!!! )))

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.